【ブンタウ・グルメ】バインセオ、バインコットの人気店「Cô Ba Vũng Tàu」

ベトナム南部の海辺の街ブンタウは、ホーチミンから日帰りでも訪れることができる人気のリゾート地です。海鮮料理が有名な街ですが、実は「バインコット」という名物料理でも知られています。

本記事では、ブンタウで有名なバインコットの人気店 「Cô Ba Vũng Tàu」（あわせて、バインセオも美味しい）を紹介します。実際の体験をもとに、バインコット、バインセオ、魚のスープ麺を紹介します。

「Cô Ba Vũng Tàu」の魅力

【魅力①】ブンタウ名物「バインコット」が食べられる人気店

バインコット（Bánh Khọt）は、ベトナム南部の海辺の街ブンタウ名物の料理です。小さな丸い生地をカリッと焼き上げ、その上にエビやひき肉などの具材をのせて作られます。外はサクッと香ばしく、中はふんわりとした食感が特徴です。

「Cô Ba Vũng Tàu」はブンタウでバインコットを楽しめるブンタウの人気店、香ばしく焼き上げられたバインコットにネギや干しエビの粉がかかり、ベトナムらしい味わいが楽しめます。

【魅力②】巨大サイズのバインセオ（ベトナム風お好み焼き）も人気

バインコットだけでなく巨大サイズのバインセオも人気メニューです。バインセオは、米粉で作った生地をパリッと焼き上げたベトナム風のお好み焼きのような料理。黄色い大きな生地の中にはエビや豚肉、もやしなどの具材が入っています。

運ばれてくるバインセオはかなり大きく、テーブルいっぱいに広がる迫力のサイズです。外はパリパリ、中は具材の旨味が詰まった料理で独特のベトナムのタレにつけて食べると最高です。

【魅力③】魚のスープ麺などローカル料理のメニューも豊富

バインコットやバインセオだけでなく、魚のスープ麺などのローカル料理も楽しめます。魚麺は魚の切り身が豪快に乗ったベトナム風のスープ麺で、あっさりとしたスープに米麺が入り、ネギなどの香味野菜おともに美味しくサッパリした味わいの麺が楽しめます。

【魅力④】観光客にも地元客にも知られる有名店

「Cô Ba Vũng Tàu」は、ブンタウ名物バインコットの有名店として知られており、観光客だけでなく地元の人にも人気のお店です。店内は広く、テーブル席がたくさん並ぶ開放的な雰囲気。食事の時間帯には多くのお客で賑わうこともあります。

【魅力⑤】広い店内でゆっくり食べられる

店内はとても広く、たくさんのテーブル席が並ぶ開放的な空間になっています。天井が高く、ベトナムらしい雰囲気のインテリアも印象的。席数が多いので、観光客が多い時間帯でも比較的ゆったりと食事ができます。

友人や家族などグループでも利用しやすく、ブンタウ観光の食事スポットとしても便利なお店です。

「Cô Ba Vũng Tàu」の場所・アクセス

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「Cô Ba Vũng Tàu」は、ベトナム南部の海辺の街 ブンタウ（Vũng Tàu） にある人気レストランです。場所は市内中心部に近く、観光客でも比較的アクセスしやすいエリアにあります。ブンタウ市内中心部からは車やタクシーで数分ほど。観光客の場合は、ビーチエリアやホテルから Grab（配車アプリ）やタクシーで行くのが便利です。

「Cô Ba Vũng Tàu」の基本情報

ブンタウ観光の際にぜひ立ち寄りたい、名物バインコットが楽しめる人気店です。

項目	内容
店名	Cô Ba Vũng Tàu
住所	1 Hoàng Hoa Thám, Phường 3, TP. Vũng Tàu, Việt Nam
営業時間	8:00 ～ 21:30
電話番号	+84 254 352 6165
料理ジャンル	ベトナム料理（バインコット、バインセオなど）
予算目安	40,000～100,000VND（約250～600円）
特徴	ブンタウ名物「バインコット」の人気店