【ホーチミン】ローカル感満載！旨いベトナム飯と美味いビールが飲める店３選！

観光客向けの安全なレストランも美味しいけれど、ホーチミン、ベトナムに来たからには、ローカルを味わいたい！でもちょっと怖い！あまりにもローカルすぎるのは無理でもホーチミンで比較的行動しやすい１区でアジアの熱気、ローカルの風を感じられるおすすめの現地飲み屋３選を紹介します。

ベトナム焼肉のお店「5Ku STATION」

ホーチミンの日本人街「レタントン」に隣接する「タイバンルン通り」にある、5Ku STATIN は、ベトナム風の焼肉が楽しめるお店です。

日本人街の近くで、日本人も多く来ますがお客のほとんどはベトナム人、完全オープンのお店で、暑いベトナムの熱気を感じながら目の前で七輪で網で焼肉、焼いていたら、マジで汗だくになるのでご注意を！

木組みのテーブルとイスを広めに配置した余裕のある店内に人が満席で、テーブル上の七輪で肉を焼き、各テーブルでビールで乾杯の声が上がります。ベトナム人は「モーハイバーヨー！（乾杯！）」がお好き、話題に困ったら、モーハイバーヨ―言っておけば盛り上がります。最高です。

多くの美味いベトナム料理

5Ku STATION はベトナム料理がマジで美味しいです。しかもフォーや春巻きといったいわゆる日本人が想像するようなベトナム料理ではなく、焼いたり煮たり炒めたり、酒を飲んで一緒に食べて最高のB級グルメチックな料理で最高です。

焼いたエビをそのままバリバリ食べても美味しいけれど、ブタの脂を甘辛く煮詰めて唐辛子で辛みを追求してエビも入れて出汁を取ったベトナム式「つけ汁」の「kho quẹt」にエビを付けて食べるとマジでエビの旨味が倍増して超美味しいです。

健康指向な日本人女性向けに、野菜や魚メニューも多くあり、豚肉と野菜のメニューもありますけれど、ニンニクまみれのカエルのお肉もありますので食べたい方は是非どうぞ！ニンニクまみれのお料理は本当に美味しいですね。

氷をぶっ刺すビールが美味い

ベトナムと言えばビールが飲みたい暑い気候、ベトナムの文化、ビールを頼むとぶっさす氷がたまりません。ベトナムの「水」が心配と言っていた日本人旅行者も、このお店に慣れると、むしろ氷を求めるほどに、お気に入りの飲み方です

5Ku STATION はレタントンから歩いて１分

５区STATION はレタントンから歩いて１分、タイバンルン通りの路面店です。

5Ku Station の看板がでっかくて目立ちますので、歩いていたらほぼ必ず見つけることができますね。でっかい看板が目印です！

旨い料理と美味い酒「WARNING ZONE」

１区でも、すこし奥の方にある、店内ベトナム人で満席の飲み屋 WARNING ZONE は、日本人にはなじみの薄い、ベトナム人が知る人ぞ知る飲み屋です。

まるでクラブのような外観で、店内の音量は大きめです。テーブルがドラム缶や木のテーブルでベトナムのローカル路上店、路面店で飲むという感覚にぴったりです。店名のワーニングほどに危険なお店ではなく楽しいB級グルメの居酒屋です。

海鮮焼きそばの味の濃さがビールにめっちゃ合いまくって最高です。お味は日本人ならみんな大好きベビースターに似た味付けなのでどんどんどんどん食べてしまいます。野菜も多く入っているので見た目よりもヘルシーです。

＼実際の WARNING ZONE のレビューはこちら／

ローカル感抜群「路上居酒屋」

１区で比較的安全に、しかしなお、ローカル感を味わって飲みたいなら路上飲み屋にチャレンジです。

こんなところに座って飲んでいる日本人は、まあいませんが、盛り上がっているベトナム人グループの間に入って行って 一緒に飲もうぜ！ブラザー！と声をかけるのは「あり よりの あり」で楽しいです。

声をかけるのがちょっと難しければテーブルにビール置いて一人で路上のバイクの群れを眺めながら飲むのもまた一興です。

昼間はベトナム人の貴重なランチの場所として大活躍

昼間の路上メシはいたってオーソドックスに楽しめます。やっぱり路上にはみ出すテーブル席がベトナム路上メシの定番で、ベトナムで暮らしている感を味わうことができますね。座って注文してもよいですがメニューが無い店もありますので、直接調理場に頼みに行くこともしばしばあります。

食べたいものを、指で刺してコレ！コレ！（ヤー！ヤー！）と言うと、コムタム（ワンプレートランチ）でテキトーに盛り付けてくれますので楽といえば楽かもですが、値段もテキトーなことがあるので、ちゃんと「ばおにゅー？」（※ベトナム語のハウマッチ）でお値段確認しつつオーダーしましょう！

きっとベトナム語でお値段答えてくれますので、頑張って聞き取って、聞き取れなければ言われるがままにお金を払います。だいたい 10万ドン（ 500～600円 ）もあれば十分に食べることができるでしょう。

お料理のテイクアウトもオッケーです！

夜間は即席居酒屋モード

ホーチミンの夜間の路上メシは居酒屋モード、陽気なベトナムの方々が集い、モーハイバーヨー（乾杯！）と楽しんでいます。テキトーに座れば店のニーチャンがオーダーを取りに来てくれますので、メニューがある店も多いのでメニューをもらうと良いのですが、どうせメニューはベトナム語で何かいているかわからないので「タイガー・ワン」とかテキトーにビールを頼んで、「ミーサオハイサン（海鮮焼きそば）・ワン」とか知っている料理名を言えば、大体ジャンクなフードはありますので作ってくれます。

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ベトナム語のお金の数え方

ローカルなお店に行くと英語も通じなくベトナム語のみのお店もあります。簡単なベトナム語のお金の数え方を覚えておくと便利です。

主な数字の数え方

数字	ベトナム語	発音
1	Một	モー
2	Hai	ハイ
3	Ba	バー
4	Bốn	ボー
5	Năm	ナム
6	Sáu	サオ
7	Bảy	バイ
8	Tám	タム
9	Chín	チン
10	Mười	ムイ
11	Mười một	ムイ モー
12	Mười hai	ムイ ハイ
21	Hai mươi mốt	ハイ ムイ モー
22	Hai mươi hai	ハイ ムイ ハイ

案外簡単ですが、15（十五）は、「Mười lăm」で「ムイ ラム」です（ナムではない）。※「5」一の位にあるときは発音が変わって lăm ラム になる。語学特有の独自変化ですね、そういうもんだと覚えるしかありません。

よく使う金額数字の数え方

数字	ベトナム語	発音
10,000	mười nghìn / mười nghìn	ムイ イエン
20,000	Hai mươi nghìn / Hai mười nghìn	ハイ ムイ イエン

「１０」で「ムイ」に「１０００」の「イエン」を合わせて、「ムイ イエン」で１００００です。

数字	ベトナム語	発音
12,000	mười hai ngàn / mười hai nghìn	ムイ ハイ イエン
23,000	Hai mươi ba ngàn / Hai mươi ba nghìn	ハイ ムイ バー イエン

「１０」で「ムイ」に「２０００」の「ハイ イエン」を合わせて、「ムイ ハイ イエン」で１２０００です。路上メシなら大体２００００ドン（約１１０円）～８００００ドン（約４４０円）もあれば、十分足りますが、もしもジュースやビールも一緒に頼むと合計が１０万単位まで行くかもしれません。

数字	ベトナム語	発音
100,000	một trăm nghìn / một trăm ngàn	モー チャム イエン
230,000	Hai mươi ba ngàn / Hai mươi ba nghìn	ハイ チャム バー ムイ イエン

１０万単位は、「ハイ（２）」＋「チャム（１００）」＋「バー（３）」＋「ムイ（１０）」＋「イエン（１０００）」で２３００００です。

とは言え外国語を覚えるのは簡単ではありませんので、よく使う数字（２万ドンなど）は固定で覚えてしまった方が楽かもしれません。ハイムイイエンで ２万です。

ローカル感を味わいたいなら現地ツアーガイド＆バイクツアーが楽しい

ローカル感あふれるホーチミン観光をしたいなら、現地ベトナム人によるバイクツアーがおすすめです。ホーチミンはバイク天国、街中をバイクでさっそうと走りながら、現地ガイドだからこそ案内できるローカルフードを楽しみましょう。

おまけ、路上屋台でホビロン

ベトナムは路上でちょい飯やホビロン（アヒルの孵化寸前のたまご）を屋台で売っています。

ホビロンはレストランや日本人観光客向けのお店で買うと「ぼったくり価格で１個１０万ドン（５００円）」などする場合がありますが、路上屋台で買うと１個で１万ドン以下（５０円以下）で変えますので度胸を出して屋台がお得です。ホビロン食べる勇気があれば！ですけど！（たんなる鶏肉と思えば、美味しい料理です）。

ビロンだけではなく、コーンを炒めたものも美味しいです。ホビロン数個＋コーン炒めたものでも、１０万ドン（５００円）以下で食べられますのでお得です。買うときベトナム語ですけど、頑張って！

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