ベトナム旅行中に日本食が恋しくなることは良くあります。また、ベトナム長期滞在中、ベトナムで働いているときも日本食は食べたくなりますね、日本食と言えばホーチミンの日本人街レタントンです。

本記事ではレタントンのおすすめレストランと料理を実際の写真をもとに紹介します。

落ち着いた日本食居酒屋「和香菜」

知る人ぞ知る日本食の美味しい居酒屋「和香菜」、レタントンでも奥の通りのさらに奥にあり、知っている人しかなかなか行きつかない場所にありますが、現地日本人ではかなり有名で評判の良いお店です。

「和香菜」のおすすめ料理

和香菜のお刺身盛り合わせ

和香菜は普通に居酒屋メニューがおすすめです。どれを頼んでもしっかりしたお料理ですが、やはり、日本の味、お刺身盛り合わせは定番です。

ししゃもや、から揚げなど

ししゃもや、から揚げなど、日本の小料理居酒屋にいるのとそん色なく楽しめます。

「和香菜」の基本情報

「和香菜」の場所、行き方（アクセス）

場所はこちら

タイバンルン通りとレタントン通りの交差点付近に位置しており、日本食レストランや居酒屋が多く集まるエリアの入り口とも言って良い場所に大きい看板で目立っています。

おひとり様でも入りやすい「いろはレストラン」

いろはレストランは1階のカウンター席がゆったりしていて、ランチタイムにおひとりさまで入りやすいお店です。2階にはオシャレで広々としたテーブル席もあるのでグループでの会食、飲み会ももちろんOK！日本食も揃っており、一人、デート、友達、飲み会でも使える便利なお店です。

「いろはレストラン」のおすすめ料理

ぶたの生姜焼き定食

生姜焼きはまさに日本の味付けで海外でも安定して食べられるおすすめの料理です、いろはレストランの「ぶたの生姜焼き定食」ももちろん美味しいです。

「いろはレストラン」の基本情報

「いろはレストラン」の場所、行き方（アクセス）

場所はこちら

いろはレストランは、ホーチミン1区の日本人街「レタントン」エリアにあります。タイバンルン通り沿いの路地（ヘム）の中にあり、ヘムに入って直ぐのところです。

気楽に入ってワイワイ楽しむ「恵美須商店」

レタントンとタイバンルンの2通りの交差点に大きく看板を広げる「恵美須商店」で目立っています。店内は広く、串を個別に頼んでお酒を飲みながら串を楽しめるので気軽に入って楽しめるお店です。ランチタイムの定食類も揃っています。

「恵美須商店」のおすすめ料理

串盛り合わせ

「恵美須商店」のおすすめは「串」です。いろいろな食材を串揚げにて提供しているので好みに合わせて頼んでも良し、セットで頼んでも良しです。

各どんぶりのメニュー

どんぶりメニューも充実しており、ランチなどで食べるのにちょうど良いレパートリーです。

「恵美須商店」の基本情報

「恵美須商店」の場所、行き方（アクセス）

場所はこちら

タイバンルン通りとレタントン通りの交差点付近に位置しており、日本食レストランや居酒屋が多く集まるエリアの入り口とも言って良い場所に大きい看板で目立っています。

その他のレタントンのレストラン、居酒屋情報

レタントンのレストラン、居酒屋を業種別（焼肉、寿司、ラーメンなど）に分けて、まとめた情報を別途記事で紹介しています。ランチやディナー、飲み会検索などでお使いいただけます。

レタントン（日本人街）の日本食レストラン、居酒屋おすすめ MAP記事はこちら

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ブンタウはホーチミンから気軽に行ける人気の海辺のリゾート地で、新鮮なシーフードを楽しめるレストランも多くあります。海沿いの道路に沿って海鮮レストランが並びますが、その中の地元海鮮レストランが「Hải Sản Bờ Biển」です。広い店内でゆったり食事ができ、エビ・カニ・貝などの新鮮なシーフード料理が楽しめる人気店で、観光客だけでなく地元の人たちにも利用されています。

本記事では、「Hải Sản Bờ Biển」で実際に食べましたので、実際の写真をもとにレストランを紹介します。

「Hải Sản Bờ Biển」の魅力

【魅力①】エビ、カニ、貝など新鮮なシーフード料理が豊富

「Hải Sản Bờ Biển」では、ブンタウならではの新鮮なシーフード料理を楽しむことができます。

エビやカニ、貝などの海鮮を使った料理が豊富で、炒め物や蒸し料理などさまざまな調理方法で味わえるのが魅力、ベトナムB級グルメもしっかりあって、海鮮焼きそば（ミーサオハイサン）など、海鮮と野菜をたっぷり使った料理も人気です。ボリュームもあり満足感のある一皿、海辺の街ブンタウらしいシーフード料理を気軽に楽しめるレストランです。

空芯菜（Rau muống）と貝の炒め物もおすすめ、ベトナム料理では定番の野菜料理で、シャキシャキとした食感の空芯菜をニンニクと一緒に強火で炒め、貝の旨味が加わったシンプルながら美味しい一皿です。ベトナムは野菜と海鮮の組み合わせが本当に上手い！野菜もたくさん摂れてヘルシーな料理です。

【魅力②】高級食材（カニ・ロブスター）もおすすめ

「Hải Sản Bờ Biển」では、エビや貝などのシーフードだけでなく、カニやロブスターといった高級食材も楽しむことができます。カニは蒸し料理やニンニク炒め、タマリンドソースなどさまざまな調理方法があり、海鮮の旨味をしっかり味わえる人気メニューです。

カニの殻は硬すぎて自分では割れないんですけど、スタッフが目の前でカニを割ってくれます。ちょっとしたエンターテイメント、慣れているので上手い（若干20,000ドンぐらいのチップを差し上げました。）

殻付きのロブスターをそのまま炭火やグリルで焼いた料理もおすすめ、香ばしい香りとプリッとした身の食感が特徴のシーフード料理です。

殻を割るとぷりぷりの身がこんがり焼けていて美味しいです。かなりのボリュームがありますので、カニとロブスターと海鮮焼きそば、空芯菜（Rau muống）と貝の炒め物とバシバシ頼んだら、ボリュームありすぎて食べきれませんでした（頼みすぎ注意）。

カニやロブスターは時価（けっこう高い）ので注文するときは注意してください。先に値段を聞くなど。

【魅力③】食材を水槽から選ぶこともできる

「Hải Sản Bờ Biển」では、店内に設置された水槽にさまざまな海鮮が入っており、その中から好きな食材を選んで調理してもらうことができます。

ロブスターやカニ、貝など新鮮な海産物が並び、実際に見ながら選べるのが海鮮レストランならではの楽しみです。食材を選んだ後は、蒸し料理や炒め物、グリルなど好みの調理方法で仕上げてもらえるため、新鮮なシーフードをより美味しく味わうことができます。

サメの水槽もありますので迂闊に手を入れないように注意です！

【魅力④】店内が広いので、余裕を持って料理を楽しめる

「Hải Sản Bờ Biển」は店内が広く、テーブル席が多く用意されている大型レストランです。開放感のある空間でゆったり食事ができるため、家族やグループでの利用にも向いています。

観光客だけでなく地元の人たちの食事会などにも利用されることが多く、日によっては騒がしいことも！広い店内なので混雑していても比較的座りやすいのも魅力です。

「Hải Sản Bờ Biển」の注意点

【注意点】値段設定は、ちょっと高め（中～高価格帯）

「Hải Sản Bờ Biển」は新鮮なシーフードが楽しめる人気レストランですが、ブンタウのローカル食堂と比べると価格はやや高めです。エビやカニ、ロブスターなどの海鮮料理は食材の大きさや重さによって値段が変わることもあり、注文する前に価格を確認しておくと安心です。

現地ローカルのベトナム人も来ますが、主に観光客もターゲットとしているレストランということもあり、ブンタウの中では中～高価格帯の店といえますが、その分新鮮な海鮮料理と広い店内でゆったり食事を楽しめるのが魅力です。

「Hải Sản Bờ Biển」の場所・アクセス

場所はこちら

「Hải Sản Bờ Biển」は、ブンタウ市の海沿いに伸びる Trần Phú（チャンフー）通り沿いにあります。この通りは海岸線に沿ってレストランやカフェが並ぶ人気エリアで、海を眺めながら食事ができる店が多いことで知られています。

ブンタウ中心部から車やタクシーで10分ほどの距離で、観光客でもアクセスしやすい立地です。

「Hải Sản Bờ Biển」の基本情報

ブンタウは海に囲まれた街で、新鮮な海産物が豊富に集まります。ブンタウの海鮮レストランではエビ・カニ・貝などを用いたシーフード料理を楽しむことができます。

ブンタウのおすすめホテル

おすすめホテル

ベトナム・ブンタウのホテルは高級ホテルから安ホテルまで様々あり、ブンタウエリアにホテルが散らばっています。ブンタウは比較的ホテルの値段が安く、時期によっては★５のホテルでも1万円台で泊まれるなどお得です。

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ホーチミン2区タオディエンには、おしゃれなレストランが多く集まっています。その中でも、南国リゾートのような雰囲気で人気、デートにも女性同士のおしゃれディナーにも最適なのが「The Brix Saigon」です。

店内にはプールがあり、南国の植物に囲まれた開放的なガーデン空間が広がります。昼は明るくリゾート感のある雰囲気、夜はライトアップされたロマンチックな空間になり、デートや食事に人気のレストランです。

本記事では、実際に筆者が体験した内容をもとに、「The Brix Saigon」の魅力をお伝えします。

「The Brix Saigon」の魅力

【魅力①】プール付きの南国リゾートのような空間

「The Brix Saigon」の大きな魅力の一つが、店内にあるプールを中心とした南国リゾートのような空間です。

敷地内には熱帯植物を模した空間になっていて、まるでリゾートホテルのガーデンのような雰囲気が広がります。プールの周りにはテーブル席やソファ席が並び、ゆったりと食事やお酒を楽しむこともでき素敵です。夜になるとライトアップされ、幻想的でロマンチックな空間、まさにデートにぴったりです。

ホーチミン中心部のレストランとは少し違う、タオディエンらしい落ち着いた雰囲気を楽しめるレストランです。

プールと通路にはほぼ境が無いので、油断して（酔っぱらって）歩いていると思わずプールに落ちそうになりますので注意しましょう。

【魅力②】ブランコ席などフォトジェニックなスポット

店内には大きな木製のブランコ席があり、思わず写真を撮りたくなるフォトジェニックなスポットになっています。南国の植物に囲まれたガーデン空間とおしゃれなバーエリアが組み合わさり、どこを見ても絵になる雰囲気です。

【魅力③】ロブスターやステーキなど豪華料理

「The Brix Saigon」では、ロブスターやステーキなどの豪華な料理を楽しむのがベスト！大きなロブスターは見た目のインパクトもあり、テーブルに運ばれてくるだけで特別感があります。さらにジューシーなステーキや野菜料理なども一緒に楽しめば最高です。

ロブスターは是非とも食べてほしい逸品で、身厚のロブスターをこんがり焼いてぷりぷりのお肉を堪能できる美味しいお料理です。一緒にいく女性に喜んでもらえること間違いなし！

お料理に比例してお値段も結構高額になってまいりますので、デートや記念日の食事で利用したいお店です。

「The Brix Saigon」の場所・アクセス

場所はこちら

「The Brix Saigon」は、ホーチミン中心部から少し離れたタオディエン（Thảo Điền）エリアにあります。タオディエンはホーチミン2区（現在はトゥードゥック市）に位置し、外国人居住者やおしゃれなレストラン、カフェが多く集まる人気エリアです。

ホーチミン1区の中心部（ベンタイン市場周辺）からは、車やタクシーで約20〜30分ほどでアクセスできます。Grabなどの配車アプリを使えば簡単に行くことができ、タオディエンエリアのレストラン巡りとあわせて訪れるのもおすすめ。周辺にはおしゃれなカフェやバーも多く、喧騒のホーチミンのなかにあって、、ホーチミン2区はゆったりした雰囲気を楽しめるエリアになっています。

「The Brix Saigon」の基本情報

「The Brix Saigon」はタオディエンの緑に囲まれた場所にあるレストランで、プール・バー・レストランが一体になった南国リゾートのような空間が特徴です。昼はゆったりとしたカフェやランチ利用、夜はライトアップされた雰囲気の中でディナーやバーとして楽しめる人気店です。

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ベトナム南部の海辺の街ブンタウは、ホーチミンから日帰りでも訪れることができる人気のリゾート地です。海鮮料理が有名な街ですが、実は「バインコット」という名物料理でも知られています。

本記事では、ブンタウで有名なバインコットの人気店 「Cô Ba Vũng Tàu」（あわせて、バインセオも美味しい）を紹介します。実際の体験をもとに、バインコット、バインセオ、魚のスープ麺を紹介します。

「Cô Ba Vũng Tàu」の魅力

【魅力①】ブンタウ名物「バインコット」が食べられる人気店

バインコット（Bánh Khọt）は、ベトナム南部の海辺の街ブンタウ名物の料理です。小さな丸い生地をカリッと焼き上げ、その上にエビやひき肉などの具材をのせて作られます。外はサクッと香ばしく、中はふんわりとした食感が特徴です。

「Cô Ba Vũng Tàu」はブンタウでバインコットを楽しめるブンタウの人気店、香ばしく焼き上げられたバインコットにネギや干しエビの粉がかかり、ベトナムらしい味わいが楽しめます。

【魅力②】巨大サイズのバインセオ（ベトナム風お好み焼き）も人気

バインコットだけでなく巨大サイズのバインセオも人気メニューです。バインセオは、米粉で作った生地をパリッと焼き上げたベトナム風のお好み焼きのような料理。黄色い大きな生地の中にはエビや豚肉、もやしなどの具材が入っています。

運ばれてくるバインセオはかなり大きく、テーブルいっぱいに広がる迫力のサイズです。外はパリパリ、中は具材の旨味が詰まった料理で独特のベトナムのタレにつけて食べると最高です。

【魅力③】魚のスープ麺などローカル料理のメニューも豊富

バインコットやバインセオだけでなく、魚のスープ麺などのローカル料理も楽しめます。魚麺は魚の切り身が豪快に乗ったベトナム風のスープ麺で、あっさりとしたスープに米麺が入り、ネギなどの香味野菜おともに美味しくサッパリした味わいの麺が楽しめます。

【魅力④】観光客にも地元客にも知られる有名店

「Cô Ba Vũng Tàu」は、ブンタウ名物バインコットの有名店として知られており、観光客だけでなく地元の人にも人気のお店です。店内は広く、テーブル席がたくさん並ぶ開放的な雰囲気。食事の時間帯には多くのお客で賑わうこともあります。

【魅力⑤】広い店内でゆっくり食べられる

店内はとても広く、たくさんのテーブル席が並ぶ開放的な空間になっています。天井が高く、ベトナムらしい雰囲気のインテリアも印象的。席数が多いので、観光客が多い時間帯でも比較的ゆったりと食事ができます。

友人や家族などグループでも利用しやすく、ブンタウ観光の食事スポットとしても便利なお店です。

「Cô Ba Vũng Tàu」の場所・アクセス

場所はこちら

「Cô Ba Vũng Tàu」は、ベトナム南部の海辺の街 ブンタウ（Vũng Tàu） にある人気レストランです。場所は市内中心部に近く、観光客でも比較的アクセスしやすいエリアにあります。ブンタウ市内中心部からは車やタクシーで数分ほど。観光客の場合は、ビーチエリアやホテルから Grab（配車アプリ）やタクシーで行くのが便利です。

「Cô Ba Vũng Tàu」の基本情報

ブンタウ観光の際にぜひ立ち寄りたい、名物バインコットが楽しめる人気店です。

ブンタウのおすすめホテル

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Nhà hàng Chân Trời Góc Bể は、ダナンのローカル富裕層にも人気の海鮮レストランです。入口は立派な門構えで一見高級レストランのような雰囲気ですが、店内はベトナム人の家族連れやグループ客で賑わうローカルレストランです。

ダナンの北部にあり、中心部からは Grab やタクシーで 15～20分ぐらいかかるため若干距離がある分、観光客はほぼおらずローカル色の濃いレストランになっています。味はもちろん、美味しいです。

本記事では、実際に「Nhà hàng Chân Trời Góc Bể」を体験した実食レビューを含めて、お店を紹介します。

「Nhà hàng Chân Trời Góc Bể」の魅力

【魅力①】ダナンのローカル富裕層にも人気の海鮮レストラン

「Nhà hàng Chân Trời Góc Bể」はダナンで地元の人たちにも知られている海鮮レストランです。入口には立派な門構えと大きな看板があり、夜になるとライトアップされて雰囲気のある外観になります。

この店は観光客向けのレストランというより、地元のベトナム人富裕層客が多く訪れる海鮮レストラン。特に家族やグループで食事を楽しむ人が多くいます。

価格はローカル食堂ほど安いわけではありませんが、その分料理の質や店の雰囲気も良く、ダナンのローカル富裕層にも人気のある海鮮レストランです。海沿いで漁師の船が店の外に並ぶなど、新鮮なシーフード料理をゆっくり楽しめる、ダナンらしい海鮮レストランの一つです。

【魅力②】新鮮なエビ・カニ・貝など豊富なシーフード料理

Nhà hàng Chân Trời Góc Bểでは、エビ・カニ・貝など様々なシーフード料理を楽しむことができます。ダナンは海に近い街ということもあり、海鮮料理が豊富で、新鮮な食材を使った料理が楽しめます。

おすすめ料理の一つはエビの串焼き。大きめのエビをシンプルに焼いた料理で、香ばしい香りとプリプリとした食感が楽しめます。ベトナムの海鮮料理は、素材の味を活かしたシンプルな調理が多く、ビールとの相性も抜群です。

家族や友人とシェアしながら食べるのがベトナムスタイルで、ダナンらしい海鮮グルメを楽しめるのも、このレストランの魅力の一つです。

【魅力③】雰囲気の良い広めの店内（海を眺めながらの食事）

Nhà hàng Chân Trời Góc Bểの魅力の一つは、雰囲気の良い広めの店内です。店内は開放感のある造りになっており、広々としたテーブル席が並んでいます。

テラス席のようなエリアでは、夜になるとライトが灯り、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。席によっては海を眺めながら食事ができるため、ダナンの街の喧騒から離れて、リゾート感のある時間を過ごせるのも魅力です。

【魅力④】目の前が海、漁船が集う

レストランのすぐ前には漁船が集まる港のようなエリアがあり、夜になると多くの漁船が海に浮かぶ独特の景色を見ることができます。海鮮料理を食べながら、すぐ目の前に海と漁船の風景が広がるというのは、ダナンでもなかなか貴重なロケーション。海の雰囲気を感じながら食事を楽しみたい人にもおすすめのレストランです。

「Nhà hàng Chân Trời Góc Bể」の注意点

【注意点①】ダナン中心部からは若干遠い（周りに何もない）

Nhà hàng Chân Trời Góc Bểの周辺はまだまだ開発途上の地区であり、住宅街を抜けた先にあるので周りにはほぼ何もなく空き地です。夜の一人歩きは暗くて怖いかもしれません。近くにあるのは大き目のアランシーホテルだけ、基本的にお店には、タクシーで行って、食べて、タクシーで帰ることになります。

【注意点②】ローカル向けレストランにしては価格が高め

ロブスターが 1kg で 170万ドンとかなりの強気設定です。とはいえ食材の質と料理に美味しさは価格に負けないレベルで美味しいのですが、ちょっと油断すると大枚払うことになりますので要注意です。なお、ローカル向け大衆レストランなら、「PHUOC THAI（フォックタイ）」もおすすめです。

ダナンのローカル海鮮名店！ベトナム人で賑わう「PHUOC THAI（フォックタイ）」の記事はこちら

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ダナンのローカル海鮮名店！ベトナム人で賑わう「PHUOC THAI（フォックタイ）」 ベトナム中部の人気リゾート都市ダナンは、海に面していることもあり新鮮なシーフードが楽しめる街としても知られています。観光客向けのおしゃれなレストランも多いですが、ぶっちゃけ高い！それほど美味しくない店も多くあります。地元のベトナム人が集う海鮮レストランこそ、美味しく、安く、本場の味を楽しめます。本記事では、ベトナム人が多く集う地元海鮮レストラン「PHUOC THAI（フォックタイ）」を実食レビューとともに紹介します。

Nhà hàng Chân Trời Góc Bể の場所・アクセス

場所はこちら

Nhà hàng Chân Trời Góc Bể は、ダナン北東部にある海鮮レストランです。漁船が多く停泊する トゥアンフック湾（Vịnh Thuận Phước） の近くにあり、海を眺めながら食事ができるロケーションにあります。

観光客が多く宿泊するミーケービーチ周辺やドラゴンブリッジ周辺からは少し離れていますが、Grabやタクシーを使えば 約15分〜20分程度でアクセス可能です。市街地の中心から少し離れているため、観光エリアとはまた違ったローカルな雰囲気を楽しめます。

Nhà hàng Chân Trời Góc Bể 基本情報

Nhà hàng Chân Trời Góc Bể の体験レビュー

今回、ダナンでの宿泊先がアランシーホテル（※記事はこちら）であったことから、Nhà hàng Chân Trời Góc Bể が徒歩で行ける距離にあり、行ってみました。

頼んだものは、エビ焼き、イカ煮、魚鍋です。

イカを煮たものをベトナム塩やライムを絞って食べるのもイカが新鮮なので美味しく戴き、またビールにとても合います。

魚鍋が平べったい鍋に魚を一匹まるまる入れて野菜をぶっかけて香ばしく焼き煮る鍋で、これまた味が染みつつも魚が軟らかく煮られて美味しく戴ける料理でした。

追加でゴーヤとつみれの鍋を頂きお腹いっぱいになりました。ゴーヤとつみれ鍋はけっこう苦めのお味でした。

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ベトナム中部の人気リゾート都市ダナンは、海に面していることもあり新鮮なシーフードが楽しめる街としても知られています。観光客向けのおしゃれなレストランも多いですが、ぶっちゃけ高い！それほど美味しくない店も多くあります。

地元のベトナム人が集う海鮮レストランこそ、美味しく、安く、本場の味を楽しめます。本記事では、ベトナム人が多く集う地元海鮮レストラン「PHUOC THAI（フォックタイ）」を実食レビューとともに紹介します。

「PHUOC THAI（フォックタイ）」の魅力

【魅力①】ベトナム人で賑わうローカル人気の海鮮レストラン

PHUOC THAI（フォックタイ）の最大の魅力は、観光客向けではない、地元のベトナム人で賑わうローカル海鮮レストランである点です。店内はオープンスタイルのテーブルとベトナムならではのプラスティック椅子が並び、多くのベトナム人グループで賑わいます。夜になるとほぼ満席になるほどベトナム人の中で人気のレストランです。

ダナンでは海辺沿いに観光客向けのオシャレで高級なレストランが並びますが、本当に美味しいものを安く食べられるのは、こういう地元の人が集うレストランであることは間違いありません。

【魅力②】エビ・カニ・貝など豪快な海鮮料理が楽しめる

PHUOC THAI（フォックタイ）では、エビ・カニ・貝など新鮮な海鮮料理を豪快に楽しむことができます。ダナンは海に近い街ということもあり、シーフードの種類が豊富で、どれも身が大きく新鮮！食べ応えがあります。

貝の上にネギ油やピーナッツ、ガーリックなどをのせて焼いた料理（写真）は特におすすめ、香ばしさと旨味が絶妙に合わさった人気メニューでビールに合います。暑いダナンの夜に最高の料理です。

ダナンでシーフードを食べるなら、こうした豪快で新鮮な海鮮料理を気軽に楽しめる店は外せません。

【魅力③】観光客向けレストランよりリーズナブルな価格

PHUOC THAI（フォックタイ）の魅力は、観光客向けレストランよりもリーズナブルな価格で海鮮料理を楽しめることです。

ダナンの観光エリアにあるレストランでは、海鮮料理が観光価格になっていることも多く、思った以上に高くなることもあります。しかし、PHUOC THAIのようなローカルレストランでは、地元の人も利用するため価格は比較的良心的です。

例えば野菜料理は30,000〜60,000ドン程度（約180〜360円）とかなり手頃な価格。シーフード料理も観光地のレストランより安く、気軽にいろいろな料理を注文できます。安ければたくさん料理を注文しても安心、いろいろな食材、味を楽しめるのは最高です。

ベトナムの海鮮レストランは、大人数で料理をシェアしながら食べるスタイルが一般的。リーズナブルな価格だからこそ、エビやカニ、貝など様々な海鮮料理を注文して楽しめます。

【魅力④】食材は水槽から選ぶ、ちょっとしたエンターテイメント

PHUOC THAI（フォックタイ）では、店内に並ぶ水槽の中から食べたい海鮮を選んで調理してもらうこともできます（普通にメニューで頼むだけでももちろん構いませんが、水槽から選ぶと臨場感が違います）。

大きな水槽がいくつも並び、エビやカニ、貝など様々な海鮮が実際に泳いでいます。「これを食べたい」と指差しで注文でき。kg単位での清算になります。自分で選んだ食材をその場で調理してもらうというスタイルは、日本ではあまり見かけないため、ちょっとしたエンターテイメント感覚で楽しめますね。

【魅力⑤】ダナン中心部からタクシーで行ける程よい立地

PHUOC THAI（フォックタイ）は、ダナン中心部からタクシーで気軽に行ける場所にあります。観光客が多く泊まるミーケービーチ周辺やドラゴンブリッジ周辺からでも車で10分ほどとアクセスは比較的便利です。

この店は観光エリアから遠すぎず、気軽に行ける距離にあるのが魅力です。Grabやタクシーを使えば簡単にアクセスできます。観光客向けのレストランではなく、地元の人が通う海鮮レストランに行ってみたい人でも、無理なく訪れることができる立地です。

ダナン旅行でローカルグルメを体験したい人におすすめ

ダナンには観光客向けのおしゃれなレストランも多くありますが、本場の雰囲気を味わいたいならローカル海鮮レストランがおすすめです。

PHUOC THAI（フォックタイ）は、地元のベトナム人が多く集まる人気店で、新鮮な海鮮料理をリーズナブルに楽しめるお店です。店内はとても活気があり、ベトナムの人たちがビールを飲みながら海鮮料理を囲んで賑やかに食事を楽しむ、ローカルらしい雰囲気を体験できます。

ダナンでローカルグルメやシーフードを楽しみたい人には、ベストチョイスの海鮮レストランです。

PHUOC THAI（フォックタイ）で注文する時の注意点

PHUOC THAI（フォックタイ）は地元ローカルなレストランですので比較的価格は安め設定ですが、それでも高級食材は高いです。特に、ロブスターは時価ですので気を付けたい食材 No.1 と言えるでしょう。

「hùm xanh」（ロブスター）は、1,350,000ドン（約8,000円）/1kg です、だいたい小さめのロブスターで 600g～800g、大きいと 1.3kg になることもしばしば、選び間違えると一尾 10,000円のお支払いになります。とはいえ、ダナンのロブスターは最高に美味しいのでおすすめの食材です。

PHUOC THAI（フォックタイ）の場所・アクセス

場所はこちら

HUOC THAI（フォックタイ）は、ダナンの東側エリアにあります。ミーケビーチから若干北に行ったところにあり、タクシーで10分かからない程度で行くことができます。

PHUOC THAI（フォックタイ）基本情報

ダナン旅行でローカル海鮮レストランを探している人でも、比較的行きやすい立地のお店です。

PHUOC THAI（フォックタイ）の体験レビュー

タクシーでローカルレストランを聞く

ホイアンからダナンへの帰りでタクシーに乗っていたんですが、ダナンで美味い海鮮を食べたいと、タクシーのドライバーに「観光客向けでないローカルベトナム人が多く集うレストランを教えて」と聞いて知ったのがこのお店です。

タクシーのドライバーは提携しているお店に連れて行って紹介料を裏でもらったりすることが多いのですが、この時は、朝から夜までタクシーを〇〇ドンで借り切って（※ドライバーと直接交渉）、ダナンーホイアンをずっと同じタクシー（同じドライバーで移動していたので、帰り路にはすっかり仲良くなっていました（笑）。

連れて行った貰ったのが、このPHUOC THAI（フォックタイ）レストランです。

入店、鍋を頼む、食べる

PHUOC THAI（フォックタイ）に入店して、ベトナム人で賑わうオープンテーブルの中で空いている席に座ります。貝のネギ油焼きと魚鍋とビールを注文したところ、お通し（？）がやってきました！

これだ！

なんだこれｗ

でっかい煎餅のように焼いたものですが、これがパリパリと美味しくてビールに合います。正直これだけでも夜飯に十分……いやいやいや、でもお腹が減っていたのですぐに食べきりました。

魚鍋がやってきます。野菜が多めで、魚が頭ごとドカっと入っていて大迫力、テーブルの上で鍋を煮るので臨場感もたっぷりです。お味は若干辛めでビールにちょうどよい感じ、魚は淡泊なので辛めの味付けがよく合います。野菜をたくさん食べられるのも Good！です。

水槽を見て回る

一通り食べて少し休憩がてら店内の水槽を見て回ります。

ちょっとした水族館のようで楽しい、魚やカニ、エビ、貝などが量り売り（ 1kgあたり〇ドン ）で売られています。

なぜか金魚がいました。まさかこれは食材ではないと思うけど……。

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第二日本人街ファンビッチャンは日本料理店が並ぶ通りですが、その中にあって「まさにベトナム料理」が味わえるのがこの「Ốc Sữa（オック・スア）」です。「Ốc」は「貝」、「Sữa」はミルクを表し、甘い貝料理を店名にしたお店です。

路上テーブルで食べるまさにベトナムレストランを安全に体験したい方にぴったりのお店です。本記事では筆者が実際に体験した情報をもとに、「Ốc Sữa（オック・スア）」を紹介します。

【体験談】実食レポート（貝料理やシーフードが美味しい）

2025年5月某日

宿泊先は第一日本人街のレタントンですが第二日本人街ファンビッチャンに行きたいと思い Grab で移動（約30,000ドン程度で行けます）、ファンビッチャン通りの中心に同店があり、路上テーブル群が目立つのですぐにわかります。

Grab 運転手も直ぐにわかる有名店です。

「雨降ったら終わりじゃん！」と思わなくもありませんが、アルミテーブルとプラスチック椅子がベトナム感を出していてワクワクします。（衛生観念はちょっと下げたほうが楽しめます）。

メニュー表は。写真も適度に載っていてベトナム語、英語、日本語が併記されていてわかりやすい。素材ごと（マテ貝、海老、カエル……）ごとに分かれています。食べたい素材から料理を探していくスタイルです。

カエルはちょっと嫌……（ーー；

ずっと食べたかった「マテ貝のタマリンドソース」（55.000ドン）を注文、ぶっちゃけ、「マテ貝の身」よりも「揚げニンニク」の方がボリューム多い料理ですがこれがベトナムクオリティ、美味しく頂きました。

エビのつけ汁「コークエッ（kho quẹt）」は豚の脂とキビ砂糖、海老をニョクナムで煮込んだ野菜のつけ汁ですが、みためこそ「これはヤバくね？」と思う見た目ですが実態に食べてみると濃くて美味しい！味が若干濃すぎですが癖になって止まらないつけ汁です。

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【ベトナム料理】最高に美味しい「つけ汁・コークエッ（kho quẹt）」の作り方 ブタの脂とエビをベトナムの魚醤ニョクナムで甘辛く煮込んだ旨くて甘くて辛くてエグみがエモい「つけ汁」、コークエッ（kho quẹt）は なにをつけてもマジで美味い「つけ汁」です。日本ではめったに食べることができないベトナムB級グルメ「コークエッ（kho quẹt）」の作り方を紹介します。

これがベトナム料理で一番美味しいのではないかと思う料理「海鮮焼きそば（ミーサオハイサン）」です。甘さ際立つたまご麵（ベトナムでしか売っていないインスタント麺）に野菜と海鮮を絡めて炒めた焼きそばですが、ニョクナムとよく絡んで食べ始めるとやめられなくなく美味しさです。

味は日本人大好きベビースターに似てる味！

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日本人大好き！ベトナム料理最強Ｂ級グルメミーサオハイサン特集！（ホーチミン） ミーサオハイサンとは、ベトナム風「海鮮焼きそば」です。ベトナム独特のたまご麺「ミー」を焼きそばにして、ベトナム独特のニョクナムの香りづけと味付け、イカやエビ、ホタテの海鮮をふんだんに使って野菜もたくさん入れた焼きそばで栄養価も高い、さらに、もっともビールに合う料理ともいえる最強グルメです。

何とも言えない微妙に味の「ぶたのおっぱい」（ホルモンだったかもしれない）、食感は妙に柔らかくプニュプニュしててとろみがある、味付けはちょっと日本人には馴染みがないドロンとして味付けですので好みがわかれるところです。

ぶたのおっぱいよりも野菜ばっかり食べてました！

これだけ食べて飲んでも３人で50万ドン（約 3,000円）程度だったと思います。コスパよくて美味しくベトナム料理を楽しめました。

Ốc Sữa の魅力

【魅力①】ローカル感を味わえるベトナム料理店

ベトナムならではのアルミテーブルとプラスチック椅子はベトナムレストランの醍醐味です。座り心地は普通、アルミテーブルは広めなので４人で座って丁度良い広さがあります。テーブルの上に５～６品お皿を載せても十分な広さです。

【魅力②】第二日本人街ならではの日本人にやさしいメニュー

ベトナム語、英語、日本語と値段がしっかり書かれているメニューで安心です。お店ではベトナム語しか通じませんが指差しでオーダーできるので心配いりません。

【魅力③】日本人でも食べやすい本格ベトナム料理

味付けは本物のベトナム料理ですが第二日本人街だけあってなぜか日本人でも美味しく食べられる味付けです（雰囲気もあるかも！）。「貝」などの料理も多いので初めてベトナムに来て食べる人は少し体調とおなかの調子と相談しながら頼みましょう。

ミーサオハイサン（海鮮焼きそば）はしっかり火が通っているので安心ですし、美味しいです。ベビースター味！

Ốc Sữa | Ốc ngon quận Bình Thạnh の場所・アクセス

場所はこちら

第二日本人街・ファンビッチャンのほぼ中央にあります。歩いていると目立つ店構え（どちらかというと路上に広がるアルミテーブルが目立つ）のですぐにわかります。

まとめ：Ốc Sữa – ホーチミン、ファンビッチャンで人気のベトナム料理店！

ホーチミンの第二日本人街（ファンビッチャン）にあることから比較的安心（安全）で、かつ本格的なベトナム料理とベトナムレストランの雰囲気が楽しめるお店がファンビッチャンのほぼ中央にある 「Ốc Sữa（オック・スア）」です。「Ốc」は「貝」、「Sữa」はミルクを表し、甘い貝料理を店名にしたお店です。

路上テーブルで食べるまさにベトナムレストランを安全に体験したい方にぴったりです。日本人街で日本料理を食べるのも良いですが、せっかくのベトナム旅行、本格的ベトナム料理もぜひ楽しみましょう！

ホーチミンのおすすめホテル

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ベトナム・ホーチミン市の中心部レタントン通り周辺は日本人街としても知られ多くの飲食店が集まるエリアです。レタントン周辺には落ち着いた雰囲気でゆったり過ごせるカフェもあります。

本記事では、「おしゃれ」「快適」「居心地がいい」をキーワードに、レタントン周辺でおすすめのカフェを厳選してご紹介します。

ホーチミンのカフェ事情

ホーチミンの街を歩くと、メインストリートから路地裏まで多数のカフェがひしめき合っています。ホーチミンはカフェ天国、おしゃれなカフェ、ちょっと立ち寄れるカフェ、コーヒーが美味しいカフェなどカフェ好きには堪りません。

また、突然降りだすスコール中は街中を歩けません、カフェで雨が止むまで一休みがホーチミンの上手い過ごし方ですので、カフェはとても大切です。

レタントン・ドンコイ通り周辺のおすすめカフェ

白を基調としたオシャレな外観と店内、ランチも最適な「L’USINE CAFÉ」

白壁と緑が映える健康的なカフェで、窓席で街を眺めながらまったりできます。朝や昼のメニューが充実しておりカフェドリンクだけではなく洋風のお食事メニューも用意があります。Wi-Fi がありノマドでも使えるお店です。

レタントン×タイバンルンの交差点角にあり立地は最適。ドリンクのなかではキュウリジュースが日本人には斬新な味なので一度試してほしいドリンクです。

落ち着いた店内、ゆっくりできる雰囲気

店内はシンプルなテーブルと椅子が並んでいます。大きすぎず小さすぎないテーブルになっていますのでグループで行った時も丁度良い距離感で話すことができ、一人で行ってもゆっくりできます。パソコンを持っていきノマドをするにも十分な大きさです。

「L’USINE CAFÉ」おすすめメニュー

「L’USINE CAFÉ」おすすめドリンクはフルーツアイスティーやフルーツ系のジュースです。暑いホーチミンで冷たい甘いフルーツ系ジュースはとても気持ちい、美味しく飲めます。ベトナムらしさと言えば、フルーツ系ジュースにキュウリ（ Cucumber ）やニンジン（ Carrot ）が多いことですね。

フルーツというよりも野菜？

おすすめの食べ物はコムタム風ワンプレート牛肉ランチです。野菜、ライス、目玉焼き、牛肉と栄養バランス良く盛り合わせられたワンプレートランチで食べやすい。ベトナムあるあるですが揚げニンニクが多めなので気にする方はお気を付けをー。

「L’USINE CAFÉ」の場所・アクセス

場所はこちら

場所はレタントンとタイバンルン通りの交差点の角でレタントン派にとっては最適と言える場所にあります。１階の窓から交差点の状況を窺うこともできホーチミンの街角を行きかう人やバイクを見ながら優雅にカフェを楽しむのも素敵な時間になりますね。

ホテル併設オシャレカフェ「Madisom Cafe」

ドンコイ通りとレタントン通りの間にある Madison Cafe は、ホテル併設のカフェで高級感が感じられ、店前や店内にお花の装飾が美しい欧風空間カフェです。香り高いベトナムコーヒーを観光の合間に楽しみつつ、写真映えの休憩スポットとして利用するのに適しています。

高級感あふれるカフェ店内

Madison Cafe の店内は高級感あふれる欧州風でまるで王侯貴族、お姫様になったような雰囲気を感じられます。

オープンテラスのテーブル席のソファーも座りやすく、テーブルや椅子などがオシャレでこちらも洋風の雰囲気を感じつつ暑いホーチミンで涼し気にカフェを楽しめる良カフェです。

なぜかカフェ内にでっかいぬいぐるみがあります。もし僕が小さい子供だったらふわふわぬいぐるみにダイブするところでしたが、大人なのでしませんが、大人がダイブしても余るぐらい大きいぬいぐるみでした。

「Madisom Cafe」おすすめメニュー

ビタミンばりばり摂取できる冷たいフルーツジュースがおすすめです。暑いホーチミンで洋風カフェの店内やオープンテラス席でフルーツが盛られたジュースで寛ぐ時間はとても素敵ですね。

「Madisom Cafe」は朝食セットもおすすめ、朝のひと時をサラダとフルーツジュース、さらにたまご、ベーコンなどを持ち合わせたモーニングセットで快適に過ごすのも素敵な一日の始まりです。

「Madisom Cafe」の場所・アクセス

場所はこちら

レタントンからオペラハウス（ドンコイ通り）に向かって歩いて数分の好立地です。ここまで好立地にも関わらず、主に観光客が歩く道と一本ずれているせいかなぜか気が付かれず結構空いていて穴場です。

ベトナム人ノマド多数！気楽に行けるシアトル風カフェ「Cafe Amazon」

緑色がモチーフのタイ発のカフェ Cafe Amazon は、いわゆるスタバやエクセシオールカフェと同じようなシアトル風チェーン店カフェです。アイスコーヒーからフルーツティーまで多数のドリンクを揃えており、一つ人の値段も良心的ですのでカフェ内でPC作業をしているベトナム人も多くいます。

ドンコイ近郊店は席数豊富で「席がない」ということもほとんどなく店内しっかりクーラー効いていて快適です。

PC作業にも、軽い打ち合わせにも、お茶会にもちょうど良い Cafe Amazon の店内

日本だと空間無駄遣いでは？と思えるくらい店内を広々と使っているので圧迫感がなく、テーブルも複数人で座っても狭さは感じない程度のちょうど良い大きさです。

ノマドをするなら Cafe Amazon の窓際席はおすすめです。ホーチミンおペレハウス前の街景色を見ながら優雅にパソコンで作業をするのはとても心地よい。外に出ると暑いのでクーラーの効いた室内が Good！Cafe Amazon は比較的あちこちにAC電源コンセントがありますので充電にも困りません。

「Cafe Amazon」おすすめメニュー

「Cafe Amazon」ならやはりマンゴーアイシティーやピーチアイスていーなどのフルーツ系のアイスティーがおすすめです。暑いホーチミンでのどを潤す甘めのアイスティー（アイスジュース）が体にも心にも安心感とさわやかさと癒しを与えてくれるドリンクです。

「Cafe Amazon」の場所・アクセス

場所はこちら

Cafe Amazon ハイバーチュン店です、ドンコイ通りすぐそばで、目の前にはオペラハウスがありレタントンまでも徒歩数分の好立地、まさにホーチミンの中心ともいえる場所でこのクオリティ（快適さ・広さ）のカフェはノマドや、ちょっとした休憩に最適です。

一度は味わいたいレジェンドコーヒーのお店「TRUNG NGUYEN LEGEND」

濃厚なベトナムコーヒーの中でも特にレジェンドと名の付く有名店のコーヒーが Trung Nguyen Legend です。同店は市中心部にあり観光客も現地ベトナム人も行きやすく立地も抜群、店内もオシャレかつ高級感があり、香り高い代表作「レジェンドブレンド」コーヒーはホーチミンに行ったら一度は味わいたいベトナムコーヒーです。

お土産用人気コーヒーも購入可能です。

オシャレでショップ風なイケてる店内「TRUNG NGUYEN LEGEND」

白を基調としたオシャレで綺麗な店内はショップ風なデザインです。ドンコイ通りの喧騒のなかにあって静かな店内、クーラーの効いた涼しい店内でオシャレにレジェンドコーヒー（アイス）をかたむける時間はホーチミン旅行の良いひと時になりますね。

「TRUNG NGUYEN LEGEND」おすすめメニュー

「TRUNG NGUYEN LEGEND」で最も飲みたいメニューはやはり「レジェンドコーヒー（アイス）」です。ホットで濃いベトナムコーヒーをそのまま氷入りのグラスに注ぎ一気に冷やしてココナッツミルクを追加で入れる苦味がありつつも甘くて香ばしい「レジェンドコーヒー（アイス）」が楽しめます。

さらに食べてみたいのは「TRUNG NGUYEN LEGEND」のバインミーです。このバインミーは上品さがあり、かつパンも大きすぎず食べやすく、ベトナムならではのソースがしっかり効いていて美味しいバインミーになっています。

「TRUNG NGUYEN LEGEND」の場所・アクセス

場所はこちら

川側から行ったら数分、オペラハウス側から行っても数分の位置にあり、ほぼ中央にあります。ドンコイ通りを歩いているとほぼ必ず目に留まる目立つカフェです。

まとめ：レタントン・ドンコイ通り周辺のおすすめカフェ

レタントン・ドンコイ通り周辺は、観光客にも在住者にも使い勝手の良いカフェが集まっているエリアです。「写真映え」に最適、「静かな作業環境」が期待できる、「本格ベトナムコーヒー」を楽しめるなど、それぞれ期待するところ、充実度が異なります。

事前に調べておくことで、自分に合うカフェに行くことができますね。

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ベトナム・ホーチミンで「ここぞ」というときに使いたい日本料理のお店が「春夏冬」さんです。店内は綺麗で和を感じさせる雰囲気、細部までこだわった日本料理に本格お蕎麦と日本人には嬉しいレパートリーのお店です。接待にもちょうど良い。

本記事では、実際に訪れた体験をもとに、「春夏冬」さんを紹介します。

【注意】2026年1月、ゴーバンナム店は閉店していることを確認しました。とても美味しいお店でしたので残念です。

ホーチミンの日本食レストラン「春夏冬」さんの魅力

「春夏冬」さんはまるで料亭の入り口のような店構え、入る前からちょっと「これは高級そう」とイメージさせるに十分なデザインです。実際には気楽に入って飲食を楽しめるお店になっていて接待やデートにも最適なお店です。

【魅力①】完成された料理

この（巻物の）切り口の高さが揃っているところがすでに技術の高さを表していますね。握りや巻物の堅さ（柔らかさ）も丁度良く、美味しく戴けました。

「春夏冬」さんのお蕎麦も完成度が高くとても美味しい、蕎麦の「のど越し」の良さと堅さ（コシの強弱）も素晴らしく、ここまで蕎麦を仕上げるのは素晴らしいですね。味わいも良くて、蕎麦の甘味がしっかり出ていてこれまた美味しい、汁の苦味と濃さもほぼ完ぺきで、日本の一流蕎麦屋と比較してもそん色ないレベルのお蕎麦だと思いました。

ランチメニューも充実しています。日々のランチでの利用にも適してますね。カキフライ定食食べたいなぁー。

【魅力②】落ち着きのある和づくり雰囲気の店内

「春夏冬」さんの店内は落ち着いた和の雰囲気でかつ高級感があります。デートや、接待にも最適です。一人ひとりのスペースも十分広さがありますので、ゆったり食事することができますね。

【魅力③】ゴーバンナムという立地の良さ

お店の場所はレタントン（日本人街）わきのゴーバンナムを入って直ぐ、とくに在ベトナムの日本人には馴染みのある場所です。場所的にもデートや接待でスムーズに案内できる立地ですね。

ホーチミンのお蕎麦屋「春夏冬」さん訪問体験記

2025年5月訪問

とある５月のゴールデンウィーク中に美味しいお蕎麦をランチで食べるべく訪れたのがこの「春夏冬」さんです。「春夏冬」さんのお店の入り口が目立たないので通常ゴーバンナム通りを歩いていても気が付かなかったのですが今回は「春夏冬」さんに行くぞ！との思いを持って行ったので見つけることができました。

一瞬「どこの高級料亭？」と思うような外観ですが、ドアを開けて入ると気楽に迎えてくれました。ゴールデンウィーク中のさらに休日だったためかお客は少なめでスムーズに入れます。

まず目に留まったのが美しいカウンターと冷蔵庫で保管されている日本酒とワイン、これは飲みたくなります、獺祭もありますね。寿司と蕎麦の両方を食べたくなり、まずは鉄火巻きを頼みますがこれがまた「美しさ」を感じる巻物となって出てきました。握り具合も丁度良く美味しい。マグロもしっかりマグロです。

ツヤツヤ輝く上品かつ繊細、蕎麦の風味と旨味が十分に味わえる美味しいお蕎麦が出てきました。これは大満足のお蕎麦で、まさかホーチミンでこのレベルのおそばが食べられるとはびっくりです。もしホーチミンに住んでいたらここはちょくちょく通うだろうなと思ったほどのお店でした。おすすめです。

ホーチミンの日本食レストラン「春夏冬」さんの基本情報

ホーチミンの日本食レストラン「春夏冬」さんの場所・アクセス

場所はこちら

まとめ：ホーチミンの日本食レストラン「春夏冬」さん

高級料亭のような外観ですが入りやすく、とても美味しい日本料理が楽しめるのが「春夏冬」さんです。お店が綺麗で特別感がありますのでデートや接待にも使えるお店になっています。

美味しい日本料理を楽しんでくださいね。

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ホーチミンで日本の味が恋しくなったとき、食べたい日本量の一つが「お蕎麦」ですね。ホーチミンのファンビッチャン（第二日本人街）に新しく2024年春にオープンしたお店「美桜」さんでは1日10食限定の手打ちそばを出しています。（10食以外には機械打ちのお蕎麦のご用意がございます）。

本記事では、実際に訪れた体験をもとに、「美桜」さんをご紹介します。

ホーチミンのお蕎麦屋「美桜」さんの魅力

ホーチミンには珍しい「お蕎麦」をメインにしたお店「美桜」さんを実際に訪問体験して得た情報をもとにして、その魅力を紹介します。

お店構え（外観）から、そのまま本物のお蕎麦屋さんです！

【魅力①】１日10食限定の手打ちそば

「美桜」さんの１日10食限定の手打ちそば

「美桜」さんのお蕎麦は１日10食限定の本格手打ちのお蕎麦と、他にも美味しい機械打ちのお蕎麦を提供しています。手打ちのお蕎麦は手打ちならではの良い意味での朴訥さと力強さがあり、ほんのり甘味を帯びた蕎麦の美味しさを感じます、機械打ちのお蕎麦は端麗でより洗練された味わいを届けてくれます。

どちらのお蕎麦を選んでも、それぞれの美味しさが十分にあるお蕎麦です。

【魅力②】お得なランチメニュー

ランチメニュー（セット）の用意があり、お値段が安め設定で観光客にも、駐在員のお財布にも優しいランチになっています。

えび天ざるセットはお昼にちょうど良いボリューム、なにより「えび天」がホクホクで美味しい、日本酒やビールに合います。

【魅力③】落ち着いた店内

「美桜」さんの内観は日本仕様、畳敷きのテーブルもあります。お店はかなり清潔で掃除が行き届いており綺麗なお蕎麦屋さんといった雰囲気です。

木造りのカウンターが落ち着きを与えてくれます。このカウンターなら「おひとり様」でも入りやすく居心地がよいので、一人でも、二人でも、グループでも入りやすいお店になっています。

ホーチミンのお蕎麦屋「美桜」さん訪問体験記

2025年5月訪問

2025年5月のゴールデンウィーク真っ最中にホーチミンを訪問しまして宿泊先はレタントン「相鉄グランドフレッサ サイゴン」です。レタントンからファンビッチャン（美桜さん）に行くのは歩いて行くのは厳しいので grab を呼びます。grab タクシーで10～15 分で到着です。

11:00、「美桜」さんは、まだ開いていなかった……（開店は 11:30～です）。

「１日10食限定の本格手打ちのお蕎麦」ということで今回食べそこなったら次がいつになるかわからない非在住の僕ですから必ず食べたいと意気揚々と30分前行動をしましたが開店11:30でも大丈夫でした、暑いホーチミンのカンカンに照り付ける日の光の下で待つのはちょっと辛いので適切な時間に行くことを推奨です。

11:30開店しましてお客様は私ひとり、ゴールデンウィークの真っ最中でかつ休みの日でしたので会社ランチ組もいない日だったのかもしれません。駆けつけ一杯のビールがうめぇ（駆けてないけど）。

お客も少なかったので店長オーナーさん（日本人の高橋さん ※「高」ははしご高）と話しましたが、脱サラして東京で蕎麦屋に修行に入り、１年弱の修行を経てホーチミンでお蕎麦屋を開業したとのこと、けっこう控えめで謙遜される方でしたが、笑顔が素敵な方です。ベトナム人スタッフとも仲良さそう。異国（ホーチミン）で新店をオープンしようとチャレンジする芯はお強い方という印象を受けました。

（店長オーナー・高橋さんの）写真を撮ってブログに載せていいですか？と聞いたら「恥ずかしい」と丁重にお断りされましたｗ。（※お店の紹介はもちろんOK頂いております）。

「美桜」さん手打ちのお蕎麦は更科、ちょっとだけモチっとした感覚のお蕎麦ですので好みは分かれるところ、とてもよく手打ち感が出ています。蕎麦の風味がしっかり出ていますが主張しすぎずほんのり蕎麦の甘味を感じます。

暑い街で冷たく締めるお蕎麦を打つのは本当に難しいと思いますが、しっかり美味しいお蕎麦でした。ごちそうさまでした！あと、エビ天がサクサクホカホカでさらに美味しかったです。ぜひ、再訪したいお蕎麦屋です。

ホーチミンのお蕎麦屋「美桜」さんの基本情報

ホーチミンのお蕎麦屋「美桜」さんの場所・アクセス

場所はこちら

お店の場所はファンビッチャン（第二日本人街）のメインストリートから一本ずれた通りにありますが、メインストリートから歩いても数分です。レタントンから歩いて行くと幹線道路から路地に入る場所がかなり先まで無いので大回りしなくてはならず grab 推奨です。

まとめ：ホーチミンで本格手打ちそばを食べられるお店「美桜」さん

本格的手打ちのお蕎麦が食べられるお店「美桜」さん。

昨今（日系の出店が相次ぐことで）ホーチミンの日本食レベルが急上昇していますが、まだまだ本格的手打ちの蕎麦は少ないホーチミンにあって、美桜さんは 本格的手打ちのお蕎麦が食べられるお店です。手打ち蕎麦でなくとも機械打ちも用意があり、どちらにも魅力があります。

蕎麦のツマミ（エビ天など）と一緒にお酒を楽しむのも良しの「美桜」さんです。

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著作者（この記事を書いた人）：Boon ☆

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