ベトナム最後の楽園、フーコック島で絶対に外せない伝説のグルメ、有名店「Kien Xay（キエン・サイ）」が提供する名物麺 Bún Quậy（ブンクアイ） は、フーコックに行ったら絶対食べたいグルメです。

注文を受けてから丼の縁にエビや魚のすり身を塗りつけ、熱々のスープで仕上げる調理シーンは迫力満点です。

本記事では、実際に店舗を訪れて撮影した写真とともに、一度食べたら忘れられない、フーコックのソウルフード「Kien Xay（キエン・サイ）」の Bún Quậy（ブンクアイ）を紹介します。

Kien Xay の魅力

【魅力①】島を訪れたら外せない必食グルメ「ブンクアイ（Bún Quậy）」

器の底や側面にエビや魚の生のすり身を薄く敷き詰め、そこに自家製の生麺と新鮮なイカなどの具材を投入。仕上げに沸騰したアツアツの茹で汁を勢いよくぶっかけるダイナミックな調理法の麺です。

見た目は具材が少なそうですが、中にしっかり海鮮練り物やイカなどが入っており、食べる直前にこの練り物をスープの中で「Quậy（かき混ぜる）」ことで、素材の旨味が白濁したスープに溶け出し、最高に濃厚な出汁スープになります。混ぜて食べることで味が重なって美味しい麺です。

【魅力②】自分好みに作る「秘伝の薬味」

ヌクマム（魚醤）、ライム、砂糖、唐辛子などを使い、自分専用の薬味・味付け（タレ）をセルフサービスで作る楽しさがあります。唐辛子を入れすぎると、辛いです…。

（動画、音が出ます）

唐辛子などは自分でみじん切りにします。包丁やまな板、すり機などが置いてあり、自分で作る楽しさが魅力の一つです。

【魅力③】ライブ感あふれる調理シーン

「Kien Xay（キエン・サイ）」では、注文が入るたびに目の前で一杯ずつ丁寧に、かつ驚くべきスピードで麺が仕上げられていきます。

最大の見どころは、熟練のスタッフが生の魚介のすり身を器に素早く塗りつけていく職人技です。自家製麺が大きな鍋で茹で上げられ、そのまま器へ。仕上げにグラグラと沸騰した茹で汁を勢いよく注ぎ入れる瞬間は、湯気と共に磯の香りが一気に立ち込め、食べる前から期待が高まります。

【魅力④】ローカルと都会的スタイルの融合、ぷちオシャレな店内

高い天井と開放的なレイアウト、南国らしい活気を感じさせつつも、カフェのような居心地の良さも提供しています。「ローカルフードを味わいたいけれど、綺麗なお店でゆっくり食べたい」というわがままな願いを叶えてくれます。

Kien Xay のメニュー

「Kien Xay（キエン・サイ）」のメニューは、名物麺である「ブンクアイ（Bún Quậy）」をベースに、トッピングの組み合わせによっていくつかのバリエーションが用意されています。

各メニューには、エビのすり身（Chả Tôm）、魚のすり身（Chả Cá）、イカ（Mực）、牛肉（Bò）といった新鮮な海鮮や肉類がバランスよく組み合わされています。

Kien Xay の場所・アクセス

場所はこちら

「Kien Xay」はフーコック島の中心地、海岸近くにあります。ナイトマーケットからも徒歩圏内の便利な立地で、観光の合間にタクシーやGrabで気軽にアクセス可能です。

Kien Xay の基本情報

Kien Xay の注意点

ピーク時の混雑と「待ち時間」

フーコックで一番の人気店と言っても過言ではないため、特に夜の19時〜21時頃は混雑します。

• 注文してから麺が茹で上がるまで、混雑時は20分以上待つことも珍しくありません。
• 時間に余裕を持って行くか、早めの夕食（17時〜18時頃）にするのがスムーズです。

「タレ」を作らないと味が完成しない

ブンクアイのスープ自体は、海鮮の出汁が効いた非常に優しい（薄い）味付けです。

• 備え付けの調味料コーナーで、ヌクマム、砂糖、ライム、唐辛子を混ぜて自分好みのタレを作るのが必須です。
• タレを麺につけたり、スープに溶かしたりして「完成された味」になります。周りのベトナム人が一生懸命小皿でタレを練っているのを真似してみましょう。

Kien Xay のよくある質問

まとめ：Kien Xay

フーコック島で不動の人気を誇る「Kien Xay（キエン・サイ）」は、島の名物料理であるブンクアイを語る上で欠かせない名店です。独特の調理法やセルフサービスでのタレ作りなど、他のレストランにはない特徴が詰まっています。

• 鮮度抜群の海鮮麺： 生のすり身に熱湯をかけて仕上げる、素材の旨みが凝縮された一杯。
• 自分好みのタレ作り： 調味料を自分で混ぜて、自分だけの味を完成させる楽しさ。
• 清潔感のある店内： ローカルの活気がありながらも、綺麗で入りやすいオシャレな雰囲気。
• 便利なアクセス： ナイトマーケットから徒歩圏内で、観光のついでに立ち寄りやすい立地。

最初は注文方法やタレ作りに少し戸惑うかもしれませんが、一歩足を踏み入れれば、活気ある調理シーンと絶品の麺が迎えてくれます。フーコック島を訪れた際は、ぜひ行きたいグルメです。

フーコックのおすすめホテル

おすすめホテル

ベトナム・フーコックは今ベトナム国内で最も注目を集めているリゾート地の一つです。ダナンやニャチャンなどの従来の観光リゾートが既に完成されているなか、まだまだこれから発展が予想されているのがフーコックです。まさに遅れてきた最後の楽園ともいえるリゾートアイランドになっています。

フーコックは大きく３つのアクティビティエリアに分かれていて、それぞれ旅の目的が変わります。自分の旅行にあったエリアのホテルに泊まる必要があります。フーコックの各エリアの紹介と、それぞれのおすすめホテルを紹介します。

★3～★5のホテルで比較的安心・安全で日本人にも好まれているホテルおすすめを紹介します。

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ベトナム南部、ホーチミンから週末に気軽に訪れることができる海辺のリゾート地、ブンタウ。この街の海岸線沿いに位置するシーフード有名店「Gành Hào（ガンハオ）」は、潮風を感じながら新鮮な魚介類を楽しめる老舗のシーフードレストランです。

店内は、海にせり出すように設計された広大なテラス席が特徴で、波音を間近に聞きながら開放的な気分で食事ができる空間が広がっています。

大人数のグループから家族連れまで、幅広いシーンで利用されているこのお店の魅力について、実際に撮影した写真をもとに詳しくご紹介します。

「Gành Hào（ガンハオ）」の魅力

【魅力①】海岸沿いの開放的な店内

「Gành Hào（ガンハオ）」の最大の魅力は、海を目の前にした圧倒的なロケーションです。店内は非常に広々としており、特に海面にせり出すように作られたテラス席では、遮るもののない開放感の中で食事を楽しむことができます。

開放的な店内で、心地よい潮風と波音を感じられるのがこの店ならではの醍醐味です。日中の明るい時間帯はもちろん、空の色が刻々と変化する夕暮れ時から、海辺の灯りが煌めく夜の時間帯まで、訪れるタイミングによって異なる海の表情を楽しめるのが特徴です。

【魅力②】美味しい海鮮料理

「Gành Hào（ガンハオ）」では、店内の生簀（いけす）から選んだばかりの新鮮な魚介類を、ベトナム伝統の調理法で味わうことができます。エビやカニ、さまざまな種類の貝類など、素材の良さを活かしたシンプルな蒸し料理から、スパイスの効いたグリルまでメニューの幅が非常に広いのが特徴です。

特におすすめの料理が「イカのカリカリ揚げ」です。小ぶりなイカを丸ごと香ばしく揚げ、ヌクマム（魚醤）ベースの甘辛いタレで絡めた一品です。

外側は名前の通り「カリカリ」とした心地よい食感で、噛むたびにイカの旨味とタレのコクが口の中に広がります。一度食べ始めると止まらなくなる中毒性があり、冷えたビールとの相性はこれ以上ないほど抜群です。ガンハオを訪れた際は、ぜひテーブルに並べたい、おつまみにもおかずにもなる一皿です。

シーフードの締めにおすすめなのが、南部の名物スープ「カインチュア」です。タマリンドの爽やかな酸味と、パイナップルやトマトの甘みが溶け込んだスープは、脂の乗った魚介料理の後でもさっぱりと頂けます。シャキシャキとしたハスイモやオクラの食感も楽しく、ご飯との相性も非常に良い伝統的な味です。

【魅力③】海風を感じながら飲むキンキンに冷えたビールが美味い

テラス席に座って波音を聞きながら、氷を入れたグラスに注がれたキンキンに冷えたビールを流し込む瞬間は格別です。まさにリゾート地ブンタウへ来たことを実感させてくれる、至福のひとときを過ごすことができます。

「Gành Hào（ガンハオ）」の場所・アクセス

場所はこちら

「Gành Hào（ガンハオ）」は、ブンタウの西側に位置する海岸沿いの大通りに面しています。ブンタウの観光拠点となる高速船乗り場やフロントビーチエリアからも近く、タクシーや配車アプリ（Grab）を利用すれば10～15分程度でアクセスできる便利な立地です。

「Gành Hào（ガンハオ）」の基本情報

「Gành Hào（ガンハオ）」のよくある質問

まとめ：「Gành Hào（ガンハオ）」

ブンタウの海岸沿いで、開放的なロケーションと新鮮な海鮮料理を提供し続けている「Gành Hào（ガンハオ）」。遮るもののないオーシャンビューを楽しみながら、生け簀から選んだばかりの魚介類をベトナム伝統の調理法で堪能できる、街を代表する名店です。

• 圧倒的なオーシャンビュー： 海にせり出すように設計されたテラス席で、波音を聞きながら食事ができる抜群のロケーション。
• 鮮度抜群のシーフード： 店内の生け簀から選んだ食材を、グリルやヌクマム揚げなど好みの調理法で味わえるスタイル。
• 豊富なメニュー構成： 名物のイカ料理やカインチュアをはじめ、おつまみから締めのご飯物まで揃う幅広いラインナップ。
• 高い利便性と収容力： 大人数や家族連れでも安心して利用できる広大なスペースと、市内からの良好なアクセス。

ブンタウならではの新鮮な魚介を心ゆくまで味わいたい時などに最適なレストランです。

ブンタウのおすすめホテル

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ベトナム・ブンタウのホテルは高級ホテルから安ホテルまで様々あり、ブンタウエリアにホテルが散らばっています。ブンタウは比較的ホテルの値段が安く、時期によっては★５のホテルでも1万円台で泊まれるなどお得です。

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ブンタウ観光おすすめ紹介

ブンタウは比較的物価も安いので、観光もホテルもコスパ良いお値段で楽しめます。 海岸（ビーチリゾート）でもあり、街も比較的発展しているので観光で行っても過ごしやすい、 ホーチミンから2時間で行けるお手軽リゾートです。

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ベトナム・ホーチミンの日本人街、レタントンエリアの入り口近くに位置する「わか葉（Wakaba）」は、鮮度の高い魚介類を中心とした本格的な日本料理を楽しめる寿司・居酒屋です。

店内は、職人の手捌きを間近に見られるカウンター席から、プライベート感のある個室まで備えた落ち着きのある空間が広がっています。店内のネタケースに並ぶ魚の質からも、素材へのこだわりが伺えます。

静かな環境で会話を楽しみたい会食や接待、あるいは仕事帰りに一人でゆっくりと食事を味わいたい時など、幅広いシーンで活用できる一軒です。本記事では、実際に筆者が撮影した写真をもとに「わか葉」の魅力をご紹介します。

「わか葉」の魅力

【魅力①】わか葉の醍醐味、鮮魚を戴くお刺身・お寿司

わか葉の鮮魚は、その切り口がキリっと立つほどに美しく、また美味しいお魚が揃っています。お刺身で頂くも良し、お寿司で頂くも良しの味で、まるで日本の高級お寿司屋さんに行っているかのように食を楽しめます。

【魅力②】まさに懐かしい日本の味、おでんなどのお惣菜

お刺身やお寿司といった鮮魚のクオリティもさることながら、わか葉でもう一つ外せないのが、「おでん」などの居酒屋メニューです。提供されるおでんは、澄んだ出汁がたっぷりと染み込んだ大根や卵、練り物など、どれも丁寧に仕事されています。一口食べれば、口の中にジュワッと出汁の旨味が広がり、まさに日本で食べるおでんそのもの。この安定した美味しさを求めて通いたくなるほどです。

【魅力③】シーンに合わせて使い分け、カウンターや個室席

1階には、重厚な木目調が印象的な一枚板のカウンター席が用意されています。ネタケースを目の前に、職人とのさりげない距離感で食事を楽しめるこの席は、一人で静かにお酒を嗜みたい夜や、気兼ねのない友人との語らいに最適です。整理整頓された清潔感のある空間は、落ち着いて食事を味わいたい大人のニーズに応えてくれます。

上階にはプライベートが確保された個室席も用意されています。周囲を気にせず会話に集中できるため、ビジネスシーンでの大切な接待や会食、さらには特別な日のデートなどに利用できます。

「わか葉」の場所・アクセス

場所はこちら

「わか葉」は、ホーチミン1区の日本人街として知られるレタントンエリアの中でも、アクセスしやすいタイバンルン（Thai Van Lung）通り沿いに位置しています。

レタントン通りとタイバンルン通りが交差する角からすぐの場所にあり、初めて訪れる方でも見つけやすい立地です。周辺には多くの日系ホテルが立ち並んでいるため、宿泊先からの移動にも非常に便利です。

「わか葉」の基本情報

「わか葉」の写真・お料理

カウンターに並べられた鮮魚

お寿司屋ならではのカウンターのネタケース。見ながら注文もできます。

銀ダラの西京焼き

「わか葉」の名物メニューの一つ、脂の乗った銀ダラを丁寧に西京味噌で漬け込み、皮目は香ばしく、身はふっくらと焼き上げられた一品です。

おしゃれで落ち着いたカウンター

わか葉のカウンター席は高級感あるおしゃれなデザイン、デートにも最適です。

味の染み込んだおでん

おでんは是非食べてほしい逸品です。味の染み込んだおでんで日本の味を思い出させてくれます。

「わか葉」の注意点

レタントンを楽しむベストホテル

レタントンは日中もランチのお店が多く、夜も賑わうホーチミンの有名繁華街のひとつです。レタントンをホーチミン観光の拠点にするのは利便性が高く、日本人も多いことから安心感もあります。

レタントン近隣で宿泊する際のおすすめホテルは「相鉄グランドフレッササイゴン」です。レタントンに近く、日本人向けのホテルで清潔感も抜群に良く、きめ細やかなサービスがあり日本語が通じるホテル、ココに泊まれば何かと安心です。

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「わか葉」のよくある質問

まとめ：「わか葉」

ホーチミン・レタントンエリアで、日本さながらの落ち着いた空間と確かな味を提供し続けている「わか葉」。素材の鮮度が光るお寿司やお刺身はもちろん、出汁の効いたおでんなどの一品料理まで、そのどれもが日本人の心に響く安定したクオリティです。

• 鮮度抜群の魚介： 日本の高級店を彷彿とさせる、キリッとエッジの立ったお刺身とお寿司。
• 懐かしの居酒屋メニュー： 丁寧に仕事がされた「おでん」など、ホッとする日本の味が充実。
• 万能な使い勝手： 一人飲みに最適な1階カウンターから、接待・デートに重宝する上階の個室まで完備。
• 安心の立地と対応： タイバンルン通り沿いの好立地で、日本人向けの丁寧な接客。

大切な方とゆっくり語らいたい夜や、頑張った自分へのご褒美に美味しい魚を味わいたい時などに利用したいお店です。

レタントンエリアを詳しく知りたい方は次の記事をご覧ください！

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ベトナム・ホーチミンの日本人街、レタントンエリアに位置する「Sushi Tiger（スシタイガー）」は、手軽に本格的な握り寿司が楽しめる立ち食いスタイルの寿司店です。

店内は、ビールケースを土台にしたテーブルが並ぶカジュアルな造りですが、提供される寿司は職人が一貫ずつ握る本格派。美味い寿司をリーズナブルな価格で味わえるのが特徴です。

滞在時間を気にせず立ち寄れる雰囲気があるため、一人での食事から、他店を訪れた後の二軒目としての利用まで、幅広いシーンで重宝されています。本記事では、実際に筆者が撮影した写真をもとに「Sushi Tiger（スシタイガー）」の魅力を詳しくご紹介します。

Sushi Tiger の魅力

【魅力①】美味い本格寿司がリーズナブルな価格で楽しめる

Sushi Tigerの最大の魅力は、その手頃な価格設定と美味しさの両立にあります。寿司は基本的に1皿2貫で提供されており、安価なネタであれば数万ドン（数百円程度）から注文が可能です。日本の街中にある「手軽で美味しい寿司屋」の感覚を、そのままホーチミンで体験できます。

【魅力②】気軽に立ち寄れる立ち食い寿司

「Sushi Tiger」は、ホーチミンでは珍しい立ち食いスタイルを採用しており、ふらっと立ち寄れる気軽さが大きな魅力です。密集地（ヘム）の中でもレタントンに入って直ぐの角にあり立地も抜群、初めて訪れる人でも入りやすい開放的な雰囲気を持っています。

本格的に飲みに行く前の「ちょっとした腹ごしらえ」として数皿つまんだり、あるいは周辺のバーや居酒屋で飲んだ後の「〆の一軒」として立ち寄ったりと、使い勝手は抜群です。

【魅力③】好みに合わせて食べられる豊富なメニュー

壁一面に手書きのメニューが並ぶ店内では、定番から旬のネタまで、バラエティ豊かなお寿司を楽しむことができます。

お寿司は10,000ドン（約60円）台からという驚きの価格設定。〆鯖やアジといった定番ネタはもちろん、サーモンやいくら、うなぎ、さらには「とびっこ」まで幅広く揃っており、その日の気分や好みに合わせて自由に組み合わせられるのが魅力です。

つやつや輝く「いくら」のお寿司など、まさに日本で食べるお寿司と同じ、またはそれ以上のクオリティを楽しめるのも魅力です。

Sushi Tiger は持ち帰り（Take Out）もできますので、お好きなネタを詰め合わせて、近くの BAR にお土産で持っていくのもおすすめです。

Sushi Tiger の場所・アクセス

場所はこちら

日本人街レタントンの路地裏（15B Le Thanh Ton）に位置し、1区中心部から徒歩圏内でアクセス抜群です。

Sushi Tiger の基本情報

※営業時間や価格は変更される可能性があるため、訪問前に最新情報をご確認ください。

Sushi Tiger の注意点

立ち食いスタイルが基本

店内はカウンターでの立ち食い、または店外の簡易テーブルでの食事が基本です。ゆっくり座ってくつろぐレストラン形式ではないため、長居をしたい場合や、足腰が疲れやすい方には不向きかもしれません。

混雑時は待ち時間が発生することも

人気店かつ限られたスペースのため、特に週末や深夜の時間帯は満席になることがあります。混雑時は少し時間をずらすなど工夫が必要です。歩いていて席が空いているのを見かけたらすかさず入るのも良いですね。

レタントンを楽しむベストホテル

レタントンは日中もランチのお店が多く、夜も賑わうホーチミンの有名繁華街のひとつです。レタントンをホーチミン観光の拠点にするのは利便性が高く、日本人も多いことから安心感もあります。

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Sushi Tiger の注文（価格）例

実際に2名で Sushi Tiger で食事をした際のお会計です。

ビールを5本、テークアウト（お土産）込みで合計34個頼んで合計1,238,760ドン（約7,500円）です。これだけ頼んでも10,000円を下回る価格はベトナムならではの物価の安さですね。

Sushi Tiger のよくある質問

まとめ：Sushi Tiger

ベトナム・ホーチミンの中心部、レタントンの路地裏にある「Sushi Tiger」は、日本さながらの寿司をカジュアルに楽しめる貴重な一軒です。

• 圧倒的なコストパフォーマンス：1皿（2貫）10,000ドンからという低価格ながら、職人の握りたてを味わえる。
• 抜群の利便性：立ち食いスタイルで、一人飲みから深夜の〆まで幅広いシーンに対応。
• テイクアウトも活用可能：近隣のバーなどへの差し入れとしても喜ばれる。

「ベトナム料理も良いけれど、ふと日本の味が恋しくなった」そんな時に、お財布を気にせず暖簾をくぐれるのがこのお店の魅力です。

レタントンエリアを詳しく知りたい方は次の記事をご覧ください！

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ホーチミン旅の具体的なイメージ

• 初日（渡航前）、出発（日本）
• ホーチミン１日目はマッサージと市内観光
• ホーチミン２日目はオプショナルツアー
• ホーチミン３日目はテーマパーク
• ホーチミン４日目（最終日）はお土産店めぐり

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ベトナム・ホーチミンの中心部に位置する「ニャーハンゴン（Nha Hang Ngon）」レストランは、初めて街を訪れる旅行者からリピーターまで、幅広い層に親しまれているベトナム料理の人気店です。

ベトナム全土の多彩なメニューが揃っていて広い店内には各地の名物料理を仕上げるライブキッチンが備わっているので、まるで屋台を見ているような楽しさがあります。

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立地の良さやメニューの豊富さ、そして誰を連れて行っても喜ばれる安定感から、ホーチミン観光では外せない「定番の一軒」として知られています。本記事では実際に筆者が撮った写真をもとに「ニャーハンゴン（Nha Hang Ngon）」の魅力を徹底紹介します。

屋台風ニャーハンゴン（Nha Hang Ngon）の魅力

【魅力①】広い店内、東南アジアの雰囲気感じるデザイン

「ニャーハンゴン」は、フランス統治時代の面影を残す歴史ある洋館を改装しており、東南アジアらしいエキゾチックな情緒が漂っています。店内は中庭のような吹き抜けのある開放的な造りになっており、南国特有のゆったりとした空気が流れているのが特徴です。

随所に配置された南国の植物や、温かみのある照明が心地よい賑わいを演出し、昼は明るく開放的に、夜はライトアップされてぐっとロマンチックな表情を見せてくれます。席数も非常に多く、少人数のテーブルから大人数用の円卓まで幅広く備わっているため、どのような旅のスタイルでも気兼ねなく利用できるのが嬉しいポイント。街の喧騒から少し離れ、異国情緒に浸りながらリラックスして食事を楽しめる特別な空間です。

【魅力②】見て楽しめる屋台風「ライブキッチン」スタイル

店内に一歩足を踏み入れてまず目を引くのが、通路沿いにずらりと並ぶ「ライブキッチン」のブースです。麺料理、揚げ物、デザートなど、それぞれの専門コーナーに分かれた調理風景は見ていて飽きません。

中華鍋でバインセオを豪快に焼き上げたり、手際よく春巻きを巻いたりする様子を間近に眺めることができ、料理を待つ時間もエンターテインメント気分で楽しめます。

【魅力③】豊富なベトナム料理のメニュー、どれを食べても美味しい

定番のフォーや生春巻きはもちろん、中部の麺料理「ブンボーフエ」や南部のパンケーキ「バインセオ」など、ベトナムの定番料理を揃えており、そのレパートリーの多さに、思わず目移りしてしまうほどです。メニューには写真が載っているので、選びやすいのも観光客に親切なポイントです。

本格的な味付けながらクセが強すぎず、どれを頼んでも「ハズレがない」「美味しく楽しめる」という安心感は、限られた滞在期間中に美味しいベトナム料理を満喫したい旅行者にとって、非常に心強い存在となっています。

【魅力④】女子旅にも最適！おしゃれデザイン空間

フランス統治時代の建築美を活かした黄色い外観や、センス良く配置されたアンティーク調のインテリアは、どこを切り取ってもフォトジェニック。南国のグリーンが映える中庭や、夜になると灯る幻想的なランタンの光が、食事の時間を華やかに彩ってくれます。

屋台の楽しさを取り入れつつも、レストランとしての清潔感やサービスがしっかりと整っているのも嬉しいポイントです。現地のローカルな雰囲気は味わいたいけれど、暑さや衛生面が少し気になる……という方でも、ここなら快適におしゃれなベトナム時間を満喫できます。

ニャーハンゴン（Nha Hang Ngon）のおすすめ料理「ミーサオハイサン」

ニャーハンゴンを訪れたらぜひ注文してほしいのが、「ミーサオハイサン（Mì Xào Hải Sản）」です。ベトナム語で「ミー」は卵麺、「サオ」は炒める、「ハイサン」は海鮮を意味する、いわゆる海鮮焼きそばですが特筆するべきはその海鮮のボリューム、エビ、イカをふんだんに使った具材に野菜を入れてヘルシーさも！大人から子供まで楽しめる安心の味わいです。

ホーチミンの絶品Ｂ級グルメ・ミーサオハイサン特集

おすすめ

ミーサオハイサン特集

ベトナム風「海鮮焼きそば」、魚醤（ニョクマム）の香りとオイスターソース系のコクが合わさり、甘じょっぱい × 香ばしい 味わいが特徴のベトナムの美味しいB級グルメです。

＼ベトナム最強B級グルメ／

日本人大好き！ベトナム料理最強Ｂ級グルメミーサオハイサン特集！はこちら

日本人大好きの味付け

ニャーハンゴン（Nha Hang Ngon）の場所・アクセス

場所はこちら

ニャーハンゴンは、ホーチミン観光の中心地である1区のパストゥール（Pasteur）通りに位置しています。黄色い壁の大きな建物と、入り口に並ぶスタッフが目印です。

ニャーハンゴン（Nha Hang Ngon）の基本情報

ニャーハンゴン（Nha Hang Ngon）の注意点

ディナータイムの混雑と賑やかさ

非常に人気があるため、19時〜21時頃のピークタイムはかなり混雑します。店内は活気に溢れており、静かに落ち着いて食事をするというよりは、「賑やかな雰囲気を楽しむ」場所です。ゆっくり会話を楽しみたい場合は、少し時間をずらしての訪問がおすすめです。

お手拭き（ウェットティッシュ）は有料

ベトナムの多くのレストランと同様に、テーブルに置かれているウェットティッシュを使用すると、会計時に数円〜数十円程度の料金が加算されます。不要な場合は使わずに置いておくか、気になる方はご自身で除菌シートなどを持参すると安心です。

一部の席は「半屋外」で暑いことも

開放的なデザインが魅力ですが、エアコンが効いた室内席だけでなく、吹き抜けやテラスのような半屋外の席も多くあります。特に暑い時期の日中は、席によって少し汗ばむこともあるため、涼しさを優先したい場合はスタッフに「エアコンの効いた席がいい」と伝えてみましょう。

メニューが多すぎて迷ってしまう

多くののメニューがあるため、席に着いてから決めようとするとかなり時間がかかってしまいます。あらかじめ「バインセオは絶対食べる」など、いくつか候補を絞っておくか、迷ったら写真を見て直感で選ぶのがスムーズです。

パクチーや香草が苦手な場合

ベトナム料理店なので、多くのメニューに香草が添えられています。苦手な方は注文時に「No Coriander（ノー・コリアンダー / Không rau mùi）」と伝えるのを忘れないようにしましょう。

ホーチミンのグルメとホーチミン市内観光を楽しむベストホテル

市内観光をアクティブに楽しみ、ホーチミンの有名レストラン等でグルメも楽しみたいなら、宿泊先は「リバティー セントラル サイゴン リバーサイド」がおすすめです。その名の通り、サイゴン川のほとりに位置するこのホテルは、観光の拠点となるドンコイ通りまで徒歩圏内という絶好のロケーションを誇ります。

リバティー セントラル サイゴン リバーサイド

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リバティー セントラル サイゴン リバーサイド（Liberty Central Saigon Riverside Hotel）

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清潔好きな日本人でも満足できるクオリティ、圧倒的な立地の良さと、リバーサイドという満足できる景観、何より高級ホテル並みの品質でありながら値段が思ったよりも高くない（手が出る値段）のホテルで、コスパ良くラグジュアリー感を感じたい人にぴったりです。特に女子旅におすすすめ！

ニャーハンゴン（Nha Hang Ngon）のお料理

ニャーハンゴン（Nha Hang Ngon）のお料理をお楽しみください。

ミーサオハイサン

「ミーサオハイサン（海鮮焼きそば）」は、エビやイカなどの魚介はもちろん、ブロッコリーや人参といった野菜が大きくカットされており、食べ応え抜群です。

ハーカオ（海老蒸し餃子）

海老蒸し餃子」は、透き通るようなモチモチの皮が特徴。中には海老の身がぎっしり詰まっており、噛むたびにプリッとした弾力とはじける旨味を楽しめます。

ブンチャー（ベトナム風つけ麺）

香ばしく焼かれた炭火焼き肉と揚げ春巻きを、米粉の細麺や新鮮なハーブと一緒に甘酸っぱいタレに絡めて。お肉の旨味と野菜の清涼感が絶妙にマッチする一皿です。

フォー（Phở）

透き通った優しい味わいのスープが特徴のフォー。朝食から夜食まで、どんな時でもお腹を優しく満たしてくれる、ベトナムを訪れたら絶対に外せない一杯です。

コム・ニュウ（ベトナム風炊き込みご飯）

素朴な土鍋の風味が食欲をそそる一品。鶏肉やキノコの旨味がご飯にしっかり染み込んでおり、土鍋ならではの「おこげ」のパリパリとした食感がたまりません。

ベトナム風のサイコロステーキ

ベトナムで人気の牛肉料理。甘辛い醤油ベースのタレで炒められたジューシーな牛肉は、白いご飯との相性が抜群です。

ベトナム風フランスパン

外はカリッと、中は驚くほど軽い食感のフランスパン、添えられたソースや煮込み料理の汁に浸して食べるのが本場のスタイルです。

コック・ヌオン（Bạch Tuộc Nướng）

ピリ辛のサテ（ベトナムのラー油）ソースを塗って、香ばしく焼き上げたタコはビールとの相性が抜群です。

ニャーハンゴン（Nha Hang Ngon）のよくある質問

まとめ：ニャーハンゴン（Nha Hang Ngon）

ホーチミンの中心部で、ベトナム料理を楽しめる「ニャーハンゴン」は、ホーチミン観光で行きたいレストランの一つです。活気ある店内で調理風景を眺めながら過ごす時間も楽しい、おすすめスポットです。

• ベトナム各地の名物料理をまとめて堪能できる
• ライブキッチンの演出で、待ち時間も楽しめる
• 写真付きメニューと清潔な店内で初心者も安心
• 主要観光スポットからすぐの抜群なアクセス

迷ったらここ、と言われるほど安定感のある人気店なので、どこで食べるか悩んだ際はぜひ足を運んでみてください。味・雰囲気・利便性のすべてが揃ったニャーハンゴンで、最高のベトナムグルメ体験を楽しみましょう。

おすすめ

ホーチミン旅の具体的なイメージ

• 初日（渡航前）、出発（日本）
• ホーチミン１日目はマッサージと市内観光
• ホーチミン２日目はオプショナルツアー
• ホーチミン３日目はテーマパーク
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ホーチミンでユニークな食事体験を楽しみたいなら、通称「空飛ぶおこげ」で有名な「コム・ニュウ・サイゴン」がおすすめです。店員さんが土鍋をハンマーで叩き割り、中から取り出したおこげを店内の離れた場所にいるスタッフへ向かって放り投げるという、驚きのパフォーマンスを見ることができます。

（空飛ぶおこげの動画、音が出ます）

本記事では、「コム・ニュウ・サイゴン」の魅力や基本情報、アクセスを紹介します。

コム・ニュウ・サイゴン（Cơm Niêu Sài Gòn）の魅力

【魅力①】必見！土鍋を割って投げ飛ばす「空飛ぶおこげ」

看板メニューの「コム・ダップ（Cơm Đập）」が、このお店を代表する空飛ぶおこげです。店員さんが土鍋をハンマーで豪快に叩き割り、中から現れたカリカリのおこげを店内の端から端まで投げ飛ばすパフォーマンスは圧巻。見事にキャッチするパフォーマンスは必見です。

（動画ー音は出ません）

投げ飛ばされたおこげは、その場でネギ油と香ばしい白ゴマがたっぷりとかけられます。

好みにも寄りますが、実はこのおこげは、……あまり美味しくありません（ orz… パフォーマンス用ですね。

【魅力②】ベトナム・ローカル料理が楽しめる

「コム・ニュウ・サイゴン」は、パフォーマンスだけでなく、本格的なベトナム料理を味わえる点も大きな魅力です。提供されるメニューは、ベトナム各地の豊かな食文化を反映した多岐にわたる家庭料理や名物料理で構成されています。

特に人気が高いのが揚げ春巻きです。サクサクとした皮の食感と、中に詰まった具材の旨味が絶妙なバランスで楽しめます。

【魅力③】都会の喧騒を忘れる格調高いレトロな空間

気あふれるホーチミンの中心部にありながら、一歩店内に足を踏み入れると、そこには外の喧騒を忘れさせるような落ち着いた空間が広がっています。かつてのサイゴンを彷彿とさせるコロニアル様式の邸宅を改装した建物は、重厚感のある木製の家具や柔らかな照明に彩られ、非常に格調高い雰囲気です。

店内は、かつてのサイゴンの邸宅を思わせるような落ち着いた雰囲気に包まれています。高級感がありつつもリラックスできる内装は、大切な友人との会食や家族旅行にも最適。冷房完備の快適な室内席で、旅のスタイルに合わせて贅沢な食事の時間を過ごすことができます。

【魅力④】日本のメディアでも話題！安心の知名度と実績

日本の多くのテレビ番組や雑誌でも紹介されているため、日本人観光客にとっても安心感がある名店です。スタッフも観光客の対応に慣れており、カメラを構えるとパフォーマンスを待ってくれるなど、サービス精神も旺盛です。

コム・ニュウ・サイゴン（Cơm Niêu Sài Gòn）の場所・アクセス

場所はこちら

コム・ニュウ・サイゴンは、ホーチミン市内に複数店舗を構えていますが、観光客に最も人気がありアクセスが良いのは3区の店舗です。1区の中心部からもほど近く、観光のついでに立ち寄りやすい立地です。

コム・ニュウ・サイゴン（Cơm Niêu Sài Gòn）の基本情報

コム・ニュウ・サイゴン（Cơm Niêu Sài Gòn）の注意点

ホーチミンのグルメとホーチミン市内観光を楽しむベストホテル

市内観光をアクティブに楽しみ、ホーチミンの有名レストラン等でグルメも楽しみたいなら、宿泊先は「リバティー セントラル サイゴン リバーサイド」がおすすめです。その名の通り、サイゴン川のほとりに位置するこのホテルは、観光の拠点となるドンコイ通りまで徒歩圏内という絶好のロケーションを誇ります。

リバティー セントラル サイゴン リバーサイド

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ホテル前はリバーサイドの大通りでタクシー、Grab の発着も良く、有名観光地（ランドマークやレストラン）にも移動しやすい立地です。ホテルも日本人が好む清潔さがあり、朝食メニューも美味しい、ルーフトップのインフィニティプールサイドでリバービューを眺めながら飲むカクテルは格別です。

コム・ニュウ・サイゴン（Cơm Niêu Sài Gòn）のよくある質問

まとめ：コム・ニュウ・サイゴン（Cơm Niêu Sài Gòn）

ホーチミンでユニークな体験ができるレストランを探しているなら、コム・ニュウ・サイゴンは外せない一軒です。看板メニューの「空飛ぶおこげ」は、生で見るとやはり迫力があり、友人や家族と盛り上がるには最高のパフォーマンスです。

• 名物「空飛ぶおこげ」のパフォーマンスは撮影必須！
• 揚げ春巻きなど、日本人好みの本格ベトナム料理が豊富
• 喧騒を忘れるレトロで落ち着いた店内空間でゆったり食事ができる
• 3区に位置し、1区中心部からもタクシーで15〜20分と好アクセス
• 日本のメディア実績も豊富で、観光客でも安心して利用できる

正直なところ、おこげ自体の味はパフォーマンス重視な側面もありますが、脇を固める他のベトナム料理のクオリティは高く、お店の雰囲気も格別です。食事そのものだけでなく、ホーチミンならではの「賑やかなショー」をアトラクション感覚で楽しみたい時に、ぜひ足を運んでみてください。

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• 初日（渡航前）、出発（日本）
• ホーチミン１日目はマッサージと市内観光
• ホーチミン２日目はオプショナルツアー
• ホーチミン３日目はテーマパーク
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ベトナム旅行中に日本食が恋しくなることは良くあります。また、ベトナム長期滞在中、ベトナムで働いているときも日本食は食べたくなりますね、日本食と言えばホーチミンの日本人街レタントンです。

本記事ではレタントンのおすすめレストランと料理を実際の写真をもとに紹介します。

落ち着いた日本食居酒屋「和香菜」

知る人ぞ知る日本食の美味しい居酒屋「和香菜」、レタントンでも奥の通りのさらに奥にあり、知っている人しかなかなか行きつかない場所にありますが、現地日本人ではかなり有名で評判の良いお店です。

「和香菜」のおすすめ料理

和香菜のお刺身盛り合わせ

和香菜は普通に居酒屋メニューがおすすめです。どれを頼んでもしっかりしたお料理ですが、やはり、日本の味、お刺身盛り合わせは定番です。

ししゃもや、から揚げなど

ししゃもや、から揚げなど、日本の小料理居酒屋にいるのとそん色なく楽しめます。

「和香菜」の基本情報

「和香菜」の場所、行き方（アクセス）

場所はこちら

タイバンルン通りとレタントン通りの交差点付近に位置しており、日本食レストランや居酒屋が多く集まるエリアの入り口とも言って良い場所に大きい看板で目立っています。

おひとり様でも入りやすい「いろはレストラン」

いろはレストランは1階のカウンター席がゆったりしていて、ランチタイムにおひとりさまで入りやすいお店です。2階にはオシャレで広々としたテーブル席もあるのでグループでの会食、飲み会ももちろんOK！日本食も揃っており、一人、デート、友達、飲み会でも使える便利なお店です。

「いろはレストラン」のおすすめ料理

ぶたの生姜焼き定食

生姜焼きはまさに日本の味付けで海外でも安定して食べられるおすすめの料理です、いろはレストランの「ぶたの生姜焼き定食」ももちろん美味しいです。

「いろはレストラン」の基本情報

「いろはレストラン」の場所、行き方（アクセス）

場所はこちら

いろはレストランは、ホーチミン1区の日本人街「レタントン」エリアにあります。タイバンルン通り沿いの路地（ヘム）の中にあり、ヘムに入って直ぐのところです。

気楽に入ってワイワイ楽しむ「恵美須商店」

レタントンとタイバンルンの2通りの交差点に大きく看板を広げる「恵美須商店」で目立っています。店内は広く、串を個別に頼んでお酒を飲みながら串を楽しめるので気軽に入って楽しめるお店です。ランチタイムの定食類も揃っています。

「恵美須商店」のおすすめ料理

串盛り合わせ

「恵美須商店」のおすすめは「串」です。いろいろな食材を串揚げにて提供しているので好みに合わせて頼んでも良し、セットで頼んでも良しです。

各どんぶりのメニュー

どんぶりメニューも充実しており、ランチなどで食べるのにちょうど良いレパートリーです。

「恵美須商店」の基本情報

「恵美須商店」の場所、行き方（アクセス）

場所はこちら

タイバンルン通りとレタントン通りの交差点付近に位置しており、日本食レストランや居酒屋が多く集まるエリアの入り口とも言って良い場所に大きい看板で目立っています。

その他のレタントンのレストラン、居酒屋情報

レタントンのレストラン、居酒屋を業種別（焼肉、寿司、ラーメンなど）に分けて、まとめた情報を別途記事で紹介しています。ランチやディナー、飲み会検索などでお使いいただけます。

レタントン（日本人街）の日本食レストラン、居酒屋おすすめ MAP記事はこちら

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【2026年最新版】ホーチミン・レタントン（日本人街）の日本食レストラン、居酒屋おすすめ MAP（ディナ… ここ数年で一気に人気急上昇中のホーチミン、旅行中はおいしくベトナム料理も良いですが、たまには日本食も食べたくなるところ、ホーチミンの日本人街「レタントン」のおすすめ日本食レストラン・居酒屋を紹介します。

おひとりさまで入りやすいホーチミン・レタントンのお店を別途まとめて記事で紹介しています。一人旅、観光中にちょっと一人で立ち寄りたいなどの場合、ぜひ、ご覧ください。

「おひとりさま・一人飲み」で入りやすい「おすすめ」居酒屋、食事、BARの紹介記事はこちら

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【一人旅】ホーチミン・レタントン「おひとりさま・一人飲み」で入りやすい「おすすめ」居酒屋、食事、BAR ホーチミン・レタントンは日本人が良く使う飲み屋街です。ベトナムにありながら日本食や BAR などを楽しめますが、観光客にとっては「一人」で入るには勇気がいる店も。しかしせっかくの旅行、美味しく堪能したいですね。本記事では、ホーチミン・レタントンで一人客が入りやすいお店を紹介します。

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ブンタウはホーチミンから気軽に行ける人気の海辺のリゾート地で、新鮮なシーフードを楽しめるレストランも多くあります。海沿いの道路に沿って海鮮レストランが並びますが、その中の地元海鮮レストランが「Hải Sản Bờ Biển」です。広い店内でゆったり食事ができ、エビ・カニ・貝などの新鮮なシーフード料理が楽しめる人気店で、観光客だけでなく地元の人たちにも利用されています。

本記事では、「Hải Sản Bờ Biển」で実際に食べましたので、実際の写真をもとにレストランを紹介します。

「Hải Sản Bờ Biển」の魅力

【魅力①】エビ、カニ、貝など新鮮なシーフード料理が豊富

「Hải Sản Bờ Biển」では、ブンタウならではの新鮮なシーフード料理を楽しむことができます。

エビやカニ、貝などの海鮮を使った料理が豊富で、炒め物や蒸し料理などさまざまな調理方法で味わえるのが魅力、ベトナムB級グルメもしっかりあって、海鮮焼きそば（ミーサオハイサン）など、海鮮と野菜をたっぷり使った料理も人気です。ボリュームもあり満足感のある一皿、海辺の街ブンタウらしいシーフード料理を気軽に楽しめるレストランです。

空芯菜（Rau muống）と貝の炒め物もおすすめ、ベトナム料理では定番の野菜料理で、シャキシャキとした食感の空芯菜をニンニクと一緒に強火で炒め、貝の旨味が加わったシンプルながら美味しい一皿です。ベトナムは野菜と海鮮の組み合わせが本当に上手い！野菜もたくさん摂れてヘルシーな料理です。

【魅力②】高級食材（カニ・ロブスター）もおすすめ

「Hải Sản Bờ Biển」では、エビや貝などのシーフードだけでなく、カニやロブスターといった高級食材も楽しむことができます。カニは蒸し料理やニンニク炒め、タマリンドソースなどさまざまな調理方法があり、海鮮の旨味をしっかり味わえる人気メニューです。

カニの殻は硬すぎて自分では割れないんですけど、スタッフが目の前でカニを割ってくれます。ちょっとしたエンターテイメント、慣れているので上手い（若干20,000ドンぐらいのチップを差し上げました。）

殻付きのロブスターをそのまま炭火やグリルで焼いた料理もおすすめ、香ばしい香りとプリッとした身の食感が特徴のシーフード料理です。

殻を割るとぷりぷりの身がこんがり焼けていて美味しいです。かなりのボリュームがありますので、カニとロブスターと海鮮焼きそば、空芯菜（Rau muống）と貝の炒め物とバシバシ頼んだら、ボリュームありすぎて食べきれませんでした（頼みすぎ注意）。

カニやロブスターは時価（けっこう高い）ので注文するときは注意してください。先に値段を聞くなど。

【魅力③】食材を水槽から選ぶこともできる

「Hải Sản Bờ Biển」では、店内に設置された水槽にさまざまな海鮮が入っており、その中から好きな食材を選んで調理してもらうことができます。

ロブスターやカニ、貝など新鮮な海産物が並び、実際に見ながら選べるのが海鮮レストランならではの楽しみです。食材を選んだ後は、蒸し料理や炒め物、グリルなど好みの調理方法で仕上げてもらえるため、新鮮なシーフードをより美味しく味わうことができます。

サメの水槽もありますので迂闊に手を入れないように注意です！

【魅力④】店内が広いので、余裕を持って料理を楽しめる

「Hải Sản Bờ Biển」は店内が広く、テーブル席が多く用意されている大型レストランです。開放感のある空間でゆったり食事ができるため、家族やグループでの利用にも向いています。

観光客だけでなく地元の人たちの食事会などにも利用されることが多く、日によっては騒がしいことも！広い店内なので混雑していても比較的座りやすいのも魅力です。

「Hải Sản Bờ Biển」の注意点

【注意点】値段設定は、ちょっと高め（中～高価格帯）

「Hải Sản Bờ Biển」は新鮮なシーフードが楽しめる人気レストランですが、ブンタウのローカル食堂と比べると価格はやや高めです。エビやカニ、ロブスターなどの海鮮料理は食材の大きさや重さによって値段が変わることもあり、注文する前に価格を確認しておくと安心です。

現地ローカルのベトナム人も来ますが、主に観光客もターゲットとしているレストランということもあり、ブンタウの中では中～高価格帯の店といえますが、その分新鮮な海鮮料理と広い店内でゆったり食事を楽しめるのが魅力です。

「Hải Sản Bờ Biển」の場所・アクセス

場所はこちら

「Hải Sản Bờ Biển」は、ブンタウ市の海沿いに伸びる Trần Phú（チャンフー）通り沿いにあります。この通りは海岸線に沿ってレストランやカフェが並ぶ人気エリアで、海を眺めながら食事ができる店が多いことで知られています。

ブンタウ中心部から車やタクシーで10分ほどの距離で、観光客でもアクセスしやすい立地です。

「Hải Sản Bờ Biển」の基本情報

ブンタウは海に囲まれた街で、新鮮な海産物が豊富に集まります。ブンタウの海鮮レストランではエビ・カニ・貝などを用いたシーフード料理を楽しむことができます。

ブンタウのおすすめホテル

おすすめホテル

ベトナム・ブンタウのホテルは高級ホテルから安ホテルまで様々あり、ブンタウエリアにホテルが散らばっています。ブンタウは比較的ホテルの値段が安く、時期によっては★５のホテルでも1万円台で泊まれるなどお得です。

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ブンタウ、エリア別・値段別おすすめホテル

ブンタウは比較的ホテルの値段が安く、時期によっては★５のホテルでも1万円台で泊まれるなどお得です。

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ベトナムで働こう！海外赴任でキャリアアップ

働こう！

ベトナムは近年、経済成長が著しく、日本企業の進出も増えていることから、日本人が働くチャンスの多い国として注目されています。ホーチミンやハノイには日系企業も多く、営業やIT、製造管理などさまざまな職種で日本人が活躍しています。

海外で働くことで日本では得られない経験やスキルを身につけることができ、キャリアアップにつながるケースも少なくありません。物価も日本より安く、会社によっては住居や生活サポートが用意されていることもあり。日本にいるよりもラグジュアリーな生活ができる可能性があります。

朝はカフェラテを片手にサイゴン川を見下ろしながら仕事、夜は屋台でフォーとビアフレッシュを楽しむ。そんな 「南国ワークライフ」 が月15万〜30万円の給与で実現できる街が、ベトナム最大の経済都市 ホーチミン です。ベトナムの食文化や生活を実際に体験しながら働くのは、とても刺激的な経験、ぜひ一度、ベトナム転職を想像してみませんか？

• 駐在で行けば海外手当も付いてお金的にもかなりお得
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• 海外仕事経験のキャリアアップにつながる

１年で英語力が飛躍的に向上！自然と英語を使う環境で1～2年の海外キャリアを積めば、その後の人生の幅が大きく広がります。ベトナム人とのコミュニケーションも楽しく、常夏の気候で、おおらかに仕事する、そんな人生も悪くありません。

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キャリアアップのチャンス

海外で働くって勇気もいるけどチャンスも一杯！英語が出来なくても大丈夫な仕事がたくさんあります。

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ホーチミン2区タオディエンには、おしゃれなレストランが多く集まっています。その中でも、南国リゾートのような雰囲気で人気、デートにも女性同士のおしゃれディナーにも最適なのが「The Brix Saigon」です。

店内にはプールがあり、南国の植物に囲まれた開放的なガーデン空間が広がります。昼は明るくリゾート感のある雰囲気、夜はライトアップされたロマンチックな空間になり、デートや食事に人気のレストランです。

本記事では、実際に筆者が体験した内容をもとに、「The Brix Saigon」の魅力をお伝えします。

「The Brix Saigon」の魅力

【魅力①】プール付きの南国リゾートのような空間

「The Brix Saigon」の大きな魅力の一つが、店内にあるプールを中心とした南国リゾートのような空間です。

敷地内には熱帯植物を模した空間になっていて、まるでリゾートホテルのガーデンのような雰囲気が広がります。プールの周りにはテーブル席やソファ席が並び、ゆったりと食事やお酒を楽しむこともでき素敵です。夜になるとライトアップされ、幻想的でロマンチックな空間、まさにデートにぴったりです。

ホーチミン中心部のレストランとは少し違う、タオディエンらしい落ち着いた雰囲気を楽しめるレストランです。

プールと通路にはほぼ境が無いので、油断して（酔っぱらって）歩いていると思わずプールに落ちそうになりますので注意しましょう。

【魅力②】ブランコ席などフォトジェニックなスポット

店内には大きな木製のブランコ席があり、思わず写真を撮りたくなるフォトジェニックなスポットになっています。南国の植物に囲まれたガーデン空間とおしゃれなバーエリアが組み合わさり、どこを見ても絵になる雰囲気です。

【魅力③】ロブスターやステーキなど豪華料理

「The Brix Saigon」では、ロブスターやステーキなどの豪華な料理を楽しむのがベスト！大きなロブスターは見た目のインパクトもあり、テーブルに運ばれてくるだけで特別感があります。さらにジューシーなステーキや野菜料理なども一緒に楽しめば最高です。

ロブスターは是非とも食べてほしい逸品で、身厚のロブスターをこんがり焼いてぷりぷりのお肉を堪能できる美味しいお料理です。一緒にいく女性に喜んでもらえること間違いなし！

お料理に比例してお値段も結構高額になってまいりますので、デートや記念日の食事で利用したいお店です。

「The Brix Saigon」の場所・アクセス

場所はこちら

「The Brix Saigon」は、ホーチミン中心部から少し離れたタオディエン（Thảo Điền）エリアにあります。タオディエンはホーチミン2区（現在はトゥードゥック市）に位置し、外国人居住者やおしゃれなレストラン、カフェが多く集まる人気エリアです。

ホーチミン1区の中心部（ベンタイン市場周辺）からは、車やタクシーで約20〜30分ほどでアクセスできます。Grabなどの配車アプリを使えば簡単に行くことができ、タオディエンエリアのレストラン巡りとあわせて訪れるのもおすすめ。周辺にはおしゃれなカフェやバーも多く、喧騒のホーチミンのなかにあって、、ホーチミン2区はゆったりした雰囲気を楽しめるエリアになっています。

「The Brix Saigon」の基本情報

「The Brix Saigon」はタオディエンの緑に囲まれた場所にあるレストランで、プール・バー・レストランが一体になった南国リゾートのような空間が特徴です。昼はゆったりとしたカフェやランチ利用、夜はライトアップされた雰囲気の中でディナーやバーとして楽しめる人気店です。

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ホーチミン２区＜タオディエン地区＞

ベトナムの大都会、ホーチミンの中で、リバーサイドで穏やかな地区、カフェや高級ホテルも点在し、富裕層向けの邸宅が多い地区でもあり、まったりとすごせるホテル滞在型リゾートを楽しめる場所でもあります。

＼緑の並木道とおしゃれなカフェ／

ホーチミン２区＜タオディエン地区＞の特徴、過ごし方、おすすめホテルの紹介の記事はこちらから

リラックスに最適な滞在ができるのが２区の良さ

ホーチミンのおすすめホテル

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ベトナムで働こう！海外赴任でキャリアアップ

働こう！

ベトナムは近年、経済成長が著しく、日本企業の進出も増えていることから、日本人が働くチャンスの多い国として注目されています。ホーチミンやハノイには日系企業も多く、営業やIT、製造管理などさまざまな職種で日本人が活躍しています。

海外で働くことで日本では得られない経験やスキルを身につけることができ、キャリアアップにつながるケースも少なくありません。物価も日本より安く、会社によっては住居や生活サポートが用意されていることもあり。日本にいるよりもラグジュアリーな生活ができる可能性があります。

朝はカフェラテを片手にサイゴン川を見下ろしながら仕事、夜は屋台でフォーとビアフレッシュを楽しむ。そんな 「南国ワークライフ」 が月15万〜30万円の給与で実現できる街が、ベトナム最大の経済都市 ホーチミン です。ベトナムの食文化や生活を実際に体験しながら働くのは、とても刺激的な経験、ぜひ一度、ベトナム転職を想像してみませんか？

• 駐在で行けば海外手当も付いてお金的にもかなりお得
• 毎日の会社への送迎（車）あり
• ベトナムでの居住マンション提供
• 家事お手伝いさん付き（掃除、洗濯）
• 海外仕事経験のキャリアアップにつながる

１年で英語力が飛躍的に向上！自然と英語を使う環境で1～2年の海外キャリアを積めば、その後の人生の幅が大きく広がります。ベトナム人とのコミュニケーションも楽しく、常夏の気候で、おおらかに仕事する、そんな人生も悪くありません。

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著作者（この記事を書いた人）：Boon ☆

ベトナム訪問歴20回以上の Boon ☆にて紹介しています。

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ベトナム南部の海辺の街ブンタウは、ホーチミンから日帰りでも訪れることができる人気のリゾート地です。海鮮料理が有名な街ですが、実は「バインコット」という名物料理でも知られています。

本記事では、ブンタウで有名なバインコットの人気店 「Cô Ba Vũng Tàu」（あわせて、バインセオも美味しい）を紹介します。実際の体験をもとに、バインコット、バインセオ、魚のスープ麺を紹介します。

「Cô Ba Vũng Tàu」の魅力

【魅力①】ブンタウ名物「バインコット」が食べられる人気店

バインコット（Bánh Khọt）は、ベトナム南部の海辺の街ブンタウ名物の料理です。小さな丸い生地をカリッと焼き上げ、その上にエビやひき肉などの具材をのせて作られます。外はサクッと香ばしく、中はふんわりとした食感が特徴です。

「Cô Ba Vũng Tàu」はブンタウでバインコットを楽しめるブンタウの人気店、香ばしく焼き上げられたバインコットにネギや干しエビの粉がかかり、ベトナムらしい味わいが楽しめます。

【魅力②】巨大サイズのバインセオ（ベトナム風お好み焼き）も人気

バインコットだけでなく巨大サイズのバインセオも人気メニューです。バインセオは、米粉で作った生地をパリッと焼き上げたベトナム風のお好み焼きのような料理。黄色い大きな生地の中にはエビや豚肉、もやしなどの具材が入っています。

運ばれてくるバインセオはかなり大きく、テーブルいっぱいに広がる迫力のサイズです。外はパリパリ、中は具材の旨味が詰まった料理で独特のベトナムのタレにつけて食べると最高です。

【魅力③】魚のスープ麺などローカル料理のメニューも豊富

バインコットやバインセオだけでなく、魚のスープ麺などのローカル料理も楽しめます。魚麺は魚の切り身が豪快に乗ったベトナム風のスープ麺で、あっさりとしたスープに米麺が入り、ネギなどの香味野菜おともに美味しくサッパリした味わいの麺が楽しめます。

【魅力④】観光客にも地元客にも知られる有名店

「Cô Ba Vũng Tàu」は、ブンタウ名物バインコットの有名店として知られており、観光客だけでなく地元の人にも人気のお店です。店内は広く、テーブル席がたくさん並ぶ開放的な雰囲気。食事の時間帯には多くのお客で賑わうこともあります。

【魅力⑤】広い店内でゆっくり食べられる

店内はとても広く、たくさんのテーブル席が並ぶ開放的な空間になっています。天井が高く、ベトナムらしい雰囲気のインテリアも印象的。席数が多いので、観光客が多い時間帯でも比較的ゆったりと食事ができます。

友人や家族などグループでも利用しやすく、ブンタウ観光の食事スポットとしても便利なお店です。

「Cô Ba Vũng Tàu」の場所・アクセス

場所はこちら

「Cô Ba Vũng Tàu」は、ベトナム南部の海辺の街 ブンタウ（Vũng Tàu） にある人気レストランです。場所は市内中心部に近く、観光客でも比較的アクセスしやすいエリアにあります。ブンタウ市内中心部からは車やタクシーで数分ほど。観光客の場合は、ビーチエリアやホテルから Grab（配車アプリ）やタクシーで行くのが便利です。

「Cô Ba Vũng Tàu」の基本情報

ブンタウ観光の際にぜひ立ち寄りたい、名物バインコットが楽しめる人気店です。

ブンタウのおすすめホテル

おすすめホテル

ベトナム・ブンタウのホテルは高級ホテルから安ホテルまで様々あり、ブンタウエリアにホテルが散らばっています。ブンタウは比較的ホテルの値段が安く、時期によっては★５のホテルでも1万円台で泊まれるなどお得です。

★3～★5のホテルで比較的安心・安全で日本人にも好まれているホテルおすすめを紹介します。

おすすめ

ブンタウ、エリア別・値段別おすすめホテル

ブンタウは比較的ホテルの値段が安く、時期によっては★５のホテルでも1万円台で泊まれるなどお得です。

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【ベトナム】ブンタウ、エリア別・値段別おすすめホテル

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